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【限定数】北欧の伝統焼き菓子マザリン&トスカのお菓子キット/粉ミックス
【限定数】北欧FIKAキット「マザリン&トスカ ミックス」12個用
3,240円(税込)
32 ポイント還元
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  • マザリン&トスカキット
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マザリン&トスカキット3,240円(税込)
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【限定数】北欧FIKAキット「マザリン&トスカ ミックス」12個用
3,240円(税込)
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2021年6月11日(金)21時販売開始予定!ポップアップで表示される「再入荷通知」に登録すると入荷後メールでご連絡します。
現在、2021年6月初旬製造分を販売しています。毎回限定数入荷のため品切れの際は「再入荷通知」にご登録ください。入荷後すぐにメールでご連絡を差し上げます。

伝統の北欧菓子「マザリン&トスカ Mazarin&Tosca」手作りキット

マザリンMazarin、トスカToscaは歴史を1600年代にまでさかのぼる、伝統的な北欧の焼き菓子です。今でも北欧のカフェのショーケースに必ず並ぶ定番お菓子。サクサクしたタルト生地としっとりとしたアーモンドのフィリング、そしてアイシングやアーモンドキャラメルのトッピングがぜいたくです。こちらのお菓子キットでは、マザリンとトスカをそれぞれ6個ずつ作ります。北欧現地の本格カフェの味をご自宅でお楽しみください。
※こちらの商品はご自宅でお菓子を作るための粉ミックスです。完成品は含まれませんのでご注意ください。

マザリントスカイメージ

製造工程で発酵はなく比較的作りやすいレシピです。小さなお子さまやおじいちゃん、おばあちゃんなどご家族と一緒に挑戦するのにもおすすめのキットです。

マザリントスカイメージ

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かくれた北欧の人気者

「マザリン」や「トスカ」は日本国内ではあまり聞いたことのない名前かもしれません。でも実は、多くの北欧ロコが「一番好きなフィーカのお菓子」としてあげる定番のお菓子です。サクサクとしたタルト生地としっとりとしたアーモンドのフィリングが焼き菓子の王様ともいえる絶妙なコンビネーション。マザリンは上にアイシングを、トスカは上にアーモンドのキャラメルがけをのせオーブンでカリカリと焼き上げます。

マザリントスカイメージ

※上の写真はマザリン用のアイシングのイメージです。

マザリントスカイメージ

※上の写真はトスカ用のアーモンドキャラメルのイメージです。

北欧カフェの味を再現

こちらのキットでは、ご自宅で、誰もが北欧現地の本格的な味を再現できることにこだわりました。北欧のカフェや家庭でおなじみの作り方を、現地でパティシェとして活躍するBon Aibonのヴェントゥラ愛さんが日本のご家庭で作りやすいレシピに改良しました。また小さなスウェーデンの旗も2つ付き、焼きあがったお菓子に飾れば北欧気分がますます盛り上がります。

マザリントスカイメージ

マザリントスカイメージ

キットに含まれるもの、ご用意いただくもの

こちらは直径約7僂離泪競螢鵑6個とトスカが6個作れるお菓子ミックス/キットです。レシピに必要となる粉類や砂糖類など全て計量済みでキットに含まれています。ご自宅では、バター、卵、牛乳(または生クリーム)、はちみつをご用意ください。

マザリントスカイメージ

焼き上げたお菓子は密閉容器に入れ、高温多湿を避け涼しい場所で5日ほど日持ちします。お友達やご家族と一緒にいただくのはもちろん、おすそ分けにも喜ばれそうですね。

【キットに含まれるもの】

Bon Aibonオリジナルレシピ、粉ミックス、フィリングミックス、キャラメルミックス、アイシング用粉砂糖、アルミカップ、スウェーデン国旗2つ、写真入りの作り方レシピ1枚。

マザリントスカイメージ

【おうちでご用意いただくものするもの】

バター、卵、はちみつ、牛乳(または生クリーム)。お好みでレモン汁。

マザリントスカイメージ この商品を購入する

写真入りレシピで安心

こちらのキットは写真入りの丁寧なレシピ付きで、お菓子作りに慣れていないという方でも安心です。さらに詳しい作り方は、北欧在住パティシェでこちらのキットのレシピを作ったヴェントゥラ愛さんのYouTubeチャンネル「Bon Aibon」でご紹介していますので、こちらの動画を見ながら一緒に作ってみてくださいね。
- Bon Aibonのマザリン・トスカの作り方動画をみる

マザリントスカイメージ

FIKAキットを2倍楽しむ!合わせて人気の北欧雑貨

北欧FIKAキットで楽しい時間を過ごすなら、作るところから完成しておいしくいただくまで、とっておきの時間を楽しみましょう。

キッチンタオル

お菓子作りに便利なのは、やっぱり大判の北欧キッチンタオル。50x70僂蚤腓なボウルやお皿、まな板の拭き上げにも便利です。また、パティシェの愛さんも、発酵時に濡らして硬く絞ったタオルを活用されていますよ。

ベルサカップ

また、フィーカのお供には北欧の紅茶やコーヒーがおすすめです。スウェーデンの王室御用達の北欧紅茶や、スペシャルティコーヒーの北欧コーヒー。また北欧名作デザインのテーブルウェアでフィーカを楽しみ、より北欧を身近に感じましょう。

プルーヌスペーパーナプキン

他にも、北欧柄のペーパーナプキンやナチュラルな木製キッチンアイテムなど、個性的な北欧アイテムはあなたのFIKAタイムをさらにウキウキさせてくれます。以下のボタンよりオススメ商品が閲覧できますので、どうぞこちらもあわせてご覧ください。

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北欧キッチン

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北欧Fikaキットとは

北欧Fikaキットは、スウェーデンでパティシェとして活躍するヴェントゥラ愛さんと、北欧の暮らしをお伝えする「ノードラボ」も主宰する、ソピバ北欧店長ヨウコがつくりました。スウェーデン語の「Fikaフィーカ」はコーヒーブレークという意味です。さらに「皆でリラックスした時間を共有する」「心地の良い時間を過ごす」という大切な意味も含まれます。北欧在住の私たちは、手作りの楽しみと共にそんな心温まるフィーカ文化を日本にお届けできればと思い「北欧FIKAキット」という商品を開発しました。

シナモンロール

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私たちがマザリン&トスカを選んだワケ

マザリン・トスカの歴史は古く、現在でも北欧のカフェのショーケースでは必ず見かける人気者。中でもトスカはその名前がプッチーニのオペラから来ているというエレガントさ。サクサクとしたタルト生地とアーモンドのフィリング、そして2種類のトッピングはこれまでキットでご紹介してきたお菓子とは少し違う魅力です。エレガントでクラッシックな北欧フィーカをぜひ皆さんにご紹介したいと考えました。

マザリントスカイメージ

手作りのおいしさ

どんな有名カフェやベーカリーの味も、やっぱりおうちの手作りにはかないません。作る作業の楽しさはもちろん、焼き上げ中に部屋中に香る香ばしいにおいや焼き立てのおいしさを味わうぜいたくさは、手作りならではの魅力です。一人でも大切な方とでも、楽しくおいしくいすごすフィーカの時間はもちろん、お菓子作りの時間そのものこそが、私たちにとってのいやしの時間になります。

マザリントスカイメージ

ぜひご自宅での楽しい手作り時間をお楽しみいただき、北欧現地の本格カフェのマザリン、トスカを味わっていただければ嬉しいです。
また今後も定期的なご予約会や、新しい「北欧FIKAキット」の開発をおこなっていきますので、どうぞお楽しみにお待ちいただければ幸いです。

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内容量約550g(焼き上がり直径約7冖椣造12個分)
サイズパッケージ(箱)サイズ:22 × 16.5 × 6 cm
素材小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、アーモンドスライス、粉糖
原産国日本
製造元コウロ
賞味期限製造から4か月
備考直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は一度に使い切ってください。

北欧FIKAキットとは

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