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季節限定【高評価レビュー35件】北欧の春を告げるお菓子セムラをおうちで作るキット/粉ミックス。スウェーデン在住パティシェBonAibonの本格レシピで作る!
【春限定】2か月で180個完売の大人気キット「セムラミックス」10個用 by 北欧FIKAキット(お菓子作りキット)
3,780円(税込)
37 ポイント還元
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  • 【完売・次回入荷2025年春】セムラキット
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【完売・次回入荷2025年春】セムラキット3,780円(税込)
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【春限定】2か月で180個完売の大人気キット「セムラミックス」10個用 by 北欧FIKAキット(お菓子作りキット)
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季節限定

※2024年入荷分は完売しました。ご利用ありがとうございました。次回入荷は2025年初めを予定しています。「再入荷通知を受け取る」に登録いただくと自動メールにて入荷のご連絡が届きますのでどうぞご利用ください。

人気の「セムラSemla」!手作りキット

2か月で180個以上が完売する*大人気の手作りキットです。スウェーデンやフィンランドで、「春の訪れを感じるお菓子」として愛されるセムラ/Semla。こちらはご自宅で気軽に北欧の本格セムラをお作りいただける粉ミックス/キットです。粗びきカルダモン入りの丸パンに、生アーモンドから作るペーストとホイップクリームを合わせて。現地の本格カフェの味をご自宅でお楽しみください。
※こちらの商品はご自宅でセムラを作るための粉ミックスです。完成品は含まれませんのでご注意ください。
*販売数は2023/1/14〜3/15の当店での販売数です。

セムライメージ

セムライメージ

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北欧カフェの味を再現

こちらのキットでは、ご自宅で、誰もが北欧現地の本格的な味を再現できることにこだわりました。日本では入手の難しい「粗びきカルダモン」は現地から取り寄せたもの。日本で一般的な粉末カルダモンとは違い、スパイス本来が持つ上品でエキゾチックな香りが、本格的な味の秘密です。また小さなスウェーデンの旗も2つお付けしますので、焼きあがったセムラに飾れば北欧気分がますます盛り上がります。

セムライメージ

また、アーモンドペースト/マンデルマッサは生アーモンドから手作りします。この工程は難しいと思われがちですが、実はやってみると意外と簡単。生アーモンドから作るアーモンドペーストのおいしさは、本格セムラには欠かせないもの。さらに、北欧では通常かくし味にビターアーモンドを一粒使いますが、日本では大量摂取する場合の毒性からビターアーモンドは使用できません。そこでレシピ監修のスウェーデン在住パティシェ、ヴェントゥラ愛さんが工夫を凝らし、日本で入手できる食材でビターアーモンド独特の風味を再現し、本場の味を実現しました。

セムライメージ

キットに含まれるもの、ご用意いただくもの

こちらは直径約8僉▲リームを合わせた時の高さ約8-9僂曚匹離札爛蕕10個できる粉ミックス/キットです。レシピに必要となる粉類や砂糖類など全て計量済みでキットに含まれています。ご自宅では、バター、牛乳、卵、生クリームをご用意ください。

セムライメージ

また、作ったパンとアーモンドペーストはそれぞれ冷凍保存が可能です。作りすぎて食べきれない!という心配もないので、ご安心ください。

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【キットに含まれるもの】

Bon Aibonオリジナルレシピ、粉ミックス、ドライイースト、生アーモンド、アーモンドペースト/マンデルマッサ用粉、仕上げ用粉糖、スウェーデン国旗2つ。

セムライメージ

【おうちでご用意いただくものするもの】

無塩バター、牛乳、卵(アレルギーの場合、牛乳で代用可能)、生クリーム。フードプロセッサーまたはスティックミキサー(生アーモンド粉砕に使用します)。

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写真入りレシピで安心

こちらのキットは写真入りの丁寧なレシピ付きで、初めてセムラをお作りになるという方でも安心です。またホームベーカリーをお持ちの方は、生地の第1次発酵までをホームベーカリーにおまかせできますので、よりお手軽にお作りいただけますよ。

セムライメージ

さらに詳しい作り方は、北欧在住パティシェでこちらのキットのレシピを作ったヴェントゥラ愛さんのYouTubeチャンネル「Bon Aibon」でご紹介していますので、こちらの動画を見ながら一緒に作ってみてくださいね。
- Bon Aibonのセムラの作り方動画をみる

春を告げるお菓子はフィンランドでも

セムラは18世紀にスウェーデンで生まれました。もともとイースター(復活祭)に関わる断食期間の前に食べるとされ、現在でも冬の終わりから春に期間限定で販売されます。カルダモンの香る丸パンに、たっぷりのクリームとアーモンドペーストを合わせた特別なお菓子は「春を告げるお菓子」として人気です。北欧現地では、期間中には多くのカフェが焼き立てのセムラを販売します。

セムライメージ

また、実はフィンランドでもこのお菓子は人気もの。やはり冬から春にかけて食べる期間限定のお菓子で、フィンランドでは「ラスキアイスプッラ(laskiaispulla)」とよばれ、「ラスキアイネンlaskiainen」という春の初めのスキー休みの時期に食べます。フィンランドでは、かつてアーモンドが高級品だったことからジャムで代用したバリエーションも登場し、今でもアーモンドペースト版とともに人気です。

FIKAキットを2倍楽しむ!合わせて人気の北欧雑貨

北欧FIKAキットで楽しい時間を過ごすなら、作るところから完成しておいしくいただくまで、とっておきの時間を楽しみましょう。お菓子作りに便利なのは、やっぱり大判の北欧キッチンタオル。50x70僂蚤腓なボウルやお皿、まな板の拭き上げにも便利です。また、パティシェの愛さんも、発酵時に濡らして硬く絞ったタオルを活用されていますよ。

シナモンロール

こちらの「プルーヌス」柄のトレーロングもおすすめ。セムラをそのままのせるとこんなに華やかに!他にもお菓子やサンドイッチなどの軽食のセッティングにもぴったりですね。

セムライメージ

また、フィーカのお供には北欧の紅茶やコーヒーがおすすめです。スウェーデンの王室御用達の北欧紅茶や、スペシャルティコーヒーの北欧コーヒーでフィーカを楽しみ、より北欧を身近に感じましょう。

木製コースターイメージ

他にも、北欧柄のペーパーナプキンやナチュラルな木製キッチンアイテムなど、個性的な北欧アイテムはあなたのFIKAタイムをさらにウキウキさせてくれます。以下のボタンよりオススメ商品が閲覧できますので、どうぞこちらもあわせてご覧ください。

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北欧Fikaキットとは

北欧Fikaキットは、スウェーデンでパティシェとして活躍するヴェントゥラ愛さんと、北欧の暮らしをお伝えする「ノードラボ」を主宰している、ソピバ北欧店長ヨウコがつくりました。スウェーデン語の「Fikaフィーカ」はコーヒーブレークという意味です。さらに「皆でリラックスした時間を共有する」「心地の良い時間を過ごす」という大切な意味も含まれます。北欧在住の私たちは、手作りの楽しみと共にそんな心温まるフィーカ文化を日本にお届けできればと思い「北欧FIKAキット」という商品を開発しました。

シナモンロール

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私たちがセムラ/Semlaを選んだワケ

北欧の人たちにとってセムラは、長い冬が終わり春が訪れるという「希望」や「明るさ」を感じさせてくれるもの。セムラは人の心を明るくし、元気にしてくれるお菓子です。今こそそんなセムラがもつ明るさや希望を皆さんと共有したく、北欧FIKAキットの第3弾として「セムラ」の手作りキットを作ることにしました。

セムライメージ - 北欧レトロ名作プレート

セムラのツウな食べ方

高さが10儷瓩もあるセムラは、いったいどうやって食べるのでしょうか。もちろん食べ方は自由ですが、北欧の人たちのツウな食べ方をご紹介します。一番ポピュラーなのは、ふた部分を外して「クリームの乗ったパン」として食べること。ふたをスプーン代わりにしてクリームをすくって食べたりもします。

セムライメージ

また、温かい牛乳に浸して食べる「ヘートヴェッグ」という方法もあります。この場合は柔らかくなったパンとクリームを牛乳と一緒にスプーンですくっていただきます。

セムライメージ

手作りのおいしさ

どんな有名カフェやベーカリーの味も、やっぱりおうちの手作りにはかないません。それはその味にたくさんの愛情や一生けんめい、思いやりや笑顔が込められるからです。そしてパン作り/お菓子作りの時間そのものこそが、私たちにとってのいやしの時間となるからです。

セムライメージ

ぜひご自宅での楽しい手作り時間をお楽しみいただき、北欧現地の本格カフェのセムラを味わっていただければ嬉しいです。

セムライメージ

また今後も定期的なご予約会や、新しい「北欧FIKAキット」の開発をおこなっていきますので、どうぞお楽しみにお待ちいただければ幸いです。

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内容量約580g(焼き上がり直径約8冖椣造10個分)
サイズパッケージ(クラフト袋)サイズ:22x15xH4.5
素材小麦粉、砂糖、生アーモンド、粗びきカルダモン、ドライイースト、杏仁霜、粉糖、塩
原産国日本
製造元コウロ
賞味期限製造から4か月
備考直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は一度に使い切ってください。

北欧FIKAキットとは

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レビュー

念願のセムラ!
  • まり
  • 40代
  • 2024/05/08 08:15:53
以前から気になっていたセムラ。
近場で食べられるお店はないし、自分で作るのはハードル高そう…と思っていたところ、こちらのキットがあるのを知りました。

でも、本当に自分でも作れるかな?と不安もあってなかなか注文できずにいたのですが、最近ホームベーカリーを購入したので、パン生地はおまかせで作ることができる!とキットを購入しました。

生のアーモンドから作るマンデルマッサはとっても美味しくて、茹でたアーモンドの皮むきも楽しかったです(笑)
来年はローストアーモンドにしてみたり、バリエーションを変えながら楽しめそうです。

以前、こちらでルーネベリタルトのキットを購入して作った時のラズベリージャムが少し残っていたので、セムラとラスキアイスプッラ、両方作ってみましたが、どちらも美味しいですね〜。
寒い時期のお菓子ですが、いつか現地のカフェでも味わってみたいです♪
2024/05/10 02:04:15
まり 様、この度はありがとうございます。セムラを食べられるカフェは日本ではまだ限られてますもんね・・だからこそ、日本の皆さんにもこのおいしさを分かち合いたい!という気持ちもあって商品化しましたので、お試しいただけて嬉しいです。生のアーモンドから作るのでフレッシュで風味も最高ですよね!これも手作りの良さですね。ルーネベリタルトキットのラズベリージャムもご活用いただけて良かったです。フィンランドバージョンのセムラ(ラスキアイスプッラ)もおいしそうです!ぜひいつか現地のカフェでも召し上がっていただき答え合わせ(?)をしてみてくださいね!いつもありがとうございます。
初めてのセムラ作り
  • おチビの緑テディベア
  • 50代
  • 2024/04/07 22:10:51
この春、初めてスウェーデンカフェでセムラを食べました。とても美味しかったので、こちらでキットを発見した時に自分でも作ってみたいと思いトライしました。
パンはほとんど作ったことがなかったので戸惑いましたが、完成品には満足しています。
2024/04/09 23:18:07
おチビの緑テディベア 様、この度はありがとうございました。この春、スウェーデンのカフェでセムラを召し上がれたんですね!この時期どこのカフェにもセムラを見かけられたことと思います^^ご自宅でもセムラを再現してフィーカタイムを楽しんでいただけて私たちも嬉しいです。パン作り初心者の方にもわかりやすいレシピや動画をご用意しているので、安心してお作りいただけます。粉などの分量は計量済みなのでお味に間違いはございません!素敵なお写真と一緒にご報告ありがとうございました♪またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
  • KIKO
  • 60代以上
  • 2024/03/21 14:21:57
今回も無事に届きました。いつも迅速で丁寧な対応をしてくださり、大変有り難く思っております。

BonAibonでセムラを知ってから、このセムラキットを購入して作ったり、愛さんのお料理教室で直接教えて頂いたり…と、我が家ではもうすっかりお馴染みの大好きなお菓子となりました。
日本ではまだお店で食べられる所も少ないですし、自分で作るにしても、本場と同じ材料が手に入らないので、このキットは本当に嬉しいです。
スウェーデン人が毎年食べるのを楽しみにしているように、今回も家族がとても楽しみにしているので、心を込めて作りたいと思います!
ありがとうございました。
2024/03/21 22:59:21
KIKO様、この度はありがとうございました。リピートしていただけるほど気に入っていただけて私たちも嬉しいです!スウェーデン人と同じように毎年楽しみにしているご家族の様子が垣間見れてほっこりしました^^キットは本場の材料が計量されてはいっているので、便利ですよね!現地だと作るとしたら、まず材料を買いそろえて計量して・・という(面倒な)作業があるので、むしろソピバのお客様は簡単に作っていただけてうらやましいくらいです!(笑)ぜひスウェーデンの春のお菓子、ご家族で楽しんでくださいね。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
香りまでおいしかったです!
  • すぎやま
  • 30代
  • 2024/03/16 00:29:43
ハードルが高いかなと思いつつ思い切って買ってよかったです!動画を見ながら作ることもできて、初心者でも安心して作れました!最後まで楽しく美味しく頂きました!!
2024/03/18 22:47:47
すぎやま様、この度はありがとうございました。はじめはちょっぴり勇気がいりますよね(笑)でも、一度取り掛かってみたら、わかりやすい動画の助けもあって、皆さん上手に作れた!とご満足いただいております。初心者でも安心して作れたとのお声、嬉しく思います。そして、何より楽しく、おいしく召し上がっていただけたとのこと、良かったです!この時期だけの限定のお菓子、次の販売は来年となりますが、よかったらぜひまた作ってみてくださいね。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
初セムラ
  • hillo
  • 40代
  • 2024/03/14 07:43:01
セムラを知ってずっとずっと食べてみたかったので、念願が叶いました🎵
キットはすごく作りやすかったです。食べた感想は、カルダモンが効いてほんのり甘くて美味しかったです😃また作ります。
2024/03/15 02:57:10
hillo 様、この度はありがとうございました。セムラセムラ・・・とよく北欧のことを発信しているSNS等で見かけるものの、日本ではなかなか入手できないので気になりますよね!今回念願叶えていただけて良かったです。キットはすごく作りやすくおいしかったとのお言葉、私たちもとっても嬉しいです!この時期だけのお菓子なので、また来年のこの時期にはぜひゲットしてお楽しみいただけたら幸いです。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
セムラ作ったぞー!
  • AKI
  • 50代
  • 2024/02/29 16:24:29
愛さん
はじめまして
でもいつもBonAibon見せていただいていて、勝手にカノンちゃんやカレンちゃんやエンゾー君を知っているかのような気になっているので、はじめまして、ではない感じです(本当に3人とも可愛いく、天使)
セムラ作りました!その前にシナモンロールやホックラードボッパルを作り、どんどん愛さんの動画世界に入っていってます。
ただセムラは間違えてパン生地に粉砂糖入れてしまい、どうなるか、と思いましたが、大丈夫でした!
出来上がりの写真も撮りましたが、この娘が撮ってくれたクリーム詰めているところの写真が可愛くて!
オーブンに敷くシートがシナモンロール柄であることに気がつきましたので。
昔、ドイツに住んでいて北欧は行ったのでシナモンロールやセムラ食べてるかと思いますが、はるか40年以上前のことで、愛さんの動画みながら勝手に味を思いだし、また北欧キットでつくり、味はこれかな、と思っています。いつかまた本場で食べれる日、か愛さんの作ったセムラを食べられるような日が来ますように、願いつつ、キットで作ります!
2024/03/01 19:34:55
AKI様、この度はありがとうございました。愛さんのYouTubeからこちらの北欧フィーカキットもお試しいただけてとっても嬉しいです!愛さんの動画を見ていると、私もいつもヨダレが・・・食べたくなってしょうがないです(笑)お子さんたちにも癒されますよね!こうやって本場の味を日本でも気軽にお楽しみいただけて嬉しいです。ぜひいつかまた北欧現地でも召し上がっていただき、味の確認(!?)をしてくださいね♪いただいたメッセージは愛さんにもお伝えさせていただきます。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
美味しく頂きました。
  • alpaca
  • 2023/04/29 19:50:09
GW初日にセムラを初めて作りました。
パンは捏ねるのに体力を使いましたが、フカフカに出来きました。
アーモンドは煎ってみたところ、とても香ばしくなりました。
生クリームを用意するのを忘れてしまい、マンデルマッサだけで食べてみましたが、十分美味しかったです。
(マンデルマッサは結構甘いですね。。)

1日ではさすがに食べきれず、まだまだ残っています。
マンデルマッサと生クリームやルーネベリタルトのラズベリージャム(残りがあり)などを組み合わせてGWのFikaを楽しみたいと思います。
2023/04/30 02:54:44
alpaca様、この度はありがとうございました。ふかふかにできたとの事、よかったです!そうですね、生クリームに砂糖を入れない代わりに、マンデルマッサは甘めかもしれません。今度はぜひ生クリームとの組み合わせもお楽しみください♩また一段と美味しいと思います!ゴールデンウィークのお供にぜひfikaをお楽しみいただければ私たちも嬉しいです。素敵なゴールデンウィークをお過ごしくださいね。
美味しかったです!
  • えだまめ
  • 2023/02/28 09:11:51
袋を開けた瞬間、カルダモンのいい匂いに癒されました♡
ホームベーカリーがないので手ごねでしたが、おいしく作ることができました。(最初は本当にこれまとまる...?と疑うぐらいベタベタの生地でしたが、ちゃんとまとまりました。笑)
アーモンドの皮むき作業、すごく楽しいですね。無心でできるしお子さんでも全然できそうです。
次はローストアーモンドバージョンを作ってみようかなと思います。
毎度素敵なキットをありがとうございます。おかげで地方に住んでいても北欧のカルチャーを感じることができてとてもありがたいです。
2023/03/06 10:58:13
えだまめ様、この度はありがとうございました。カルダモンの香りでいっきに北欧を感じていただけますよね。おいしく作れたとのこと、良かったです!是非ローストアーモンドバージョンも作ってみてくださいね。こちらこそ、嬉しいフィードバックに励まされております!またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
4回目のFIKAキット
  • チホ
  • 2023/02/26 16:26:02
2月が私の父母の誕生日とあって、ケーキの代わりに娘と作って一緒にFIKAしました(^^)
パン生地作り、成形までの捏ねる作業は大変でしたが、前回作ったルッセカットで、大体の流れは掴んでいたので根気強く捏ねました(笑)
焼き上がりのカルダモンの香りに癒されて、マンデルマッサと無糖クリームとのコラボレーションが想像以上に美味しくて、幸せなFIKA時間を過ごせました。
両親も美味しい!
と、とても喜んでくれました!(^^)
春の訪れとともに食べるセムラ。
また来年も作って食べたいです(^^)
2023/02/27 14:58:00
チホ様、この度はありがとうございました。ご両親のお誕生日に娘さんと手作り!なんて素敵なんでしょう。嬉しいです。出来上がりのお写真もありがとうございます。お店のように美しい仕上がり!!出来立てのマンデルマッサと無糖クリームのコラボは本当に最高ですよね。お気に入りいただけてよかったです。是非来年も作ってみてくださいね。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
セムラ、美味しかったです!
  • aibou2022
  • 2023/02/20 18:42:38
ずっと気になっていたセムラ、パンが上手く焼けるか心配でしたが、aibonさんの動画を事前に何回も見て予習してから作ったおかげか我ながら上手く出来ました。やっぱりキットって便利で初心者に優しいからいいですね!
思ってたよりパンが柔らかくてふかふかで、
マンデルマッサが予想より甘くて無糖生クリームと合わせると丁度いい感じで何個も食べれてしまいそうな美味しさでした!


2023/02/21 15:13:50
aibou2022様、この度はありがとうございました。愛さんの動画も参考にしながら上手にお作りいただけたご様子、嬉しいです。お店に並ぶセムラのように美しいフォルムと焼き加減!お味もお気に入りいただけよかったです。ぜひ便利なキットでまた来年度もお作りいただけますと幸いです。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
ハマる美味しさ!
  • さち
  • 2023/02/04 16:38:32
ふわふわのパンに、初めて食べるマンデルマッサと無糖の生クリームが最高に合いますね!パンなのに口当たりが軽いから次々食べてしまいます。クリームがゆるかったのですが、それはそれでおいしかったです。
ホームベーカリーで生地を作ったので、簡単でしたしキットはやっぱり便利ですね。キットになるまで試行錯誤で大変だったと思いますが失敗なく作れる+本場と同じ味を知ることができて嬉しかったです^_^
2023/02/07 20:05:33
さち様、この度はありがとうございました。生クリームが無糖というのが、甘さすぎなくて意外とあっさりと頂けちゃうポイントですよね^^このように喜んでいただけて、本場の味を日本でも楽しんでいただけて、キット開発して良かったです!嬉しいレビューもお寄せいただきありがとうございました。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
念願のセムラ
  • 風見鶏
  • 2023/01/26 20:56:57
愛さんとNord LaboさんのYouTube楽しく拝見しています!

北欧のFIKAに興味があり、セムラは期間限定ということもあり
食べてみたいと思っていたので、再販を見つけてすぐに注文しました。

パン作りの経験はあまりないのですが、動画と丁重に説明された作り方パンフレットのおかげで手捏ねでいい感じに焼けました!

生アーモンドで作るマンデルマッサが感激でした!
キットに入っているマンデルマッサ用の粉と牛乳でどんな味になるんだろうと
想像が付かなかったのですが、カルダモンの香るむっちりとしたパンとマンデルマッサと無糖の生クリームのハーモニーが絶妙で悶絶しました!
また食べたい!と思うお菓子でした。

スウェーデンの方が販売を待ち侘びている気持ちがわかりました。

2023/01/30 18:25:21
風見鶏 さま、この度はありがとうございます。YouTubeもご覧いただきありがとうございます^^美味しく作っていただけたようで良かったです。生アーモンドで作るマンデルマッサ、美味しいですよね!作りたてはフレッシュでより格別ですね。スウェーデンの国民の味を日本でもお楽しみいただけて私たちも本当に嬉しいです。嬉しいレビューもお寄せいただきありがとうございました。
美味しいフィーカタイム♪
  • ゆきだるま
  • 2023/01/26 09:03:28
セムラという菓子パンを食べた事がなかったのでまずはキットを購入し作成。材料を揃えたり粉等の計測が不要なので簡単に作れますしとても美味しいです。味や大きさ、飾り付けなどが分かったので今度はレシピを参考に自分で作ってみようと思いました♪
2023/01/30 18:14:59
ゆきだるま様、この度はありがとうございました。セムラは日本ではあまり売っていないお菓子なので、今回キットをご利用いただき楽しんでいただけて私たちも嬉しいです。ぜひレシピを参考にまた作ってみて下さいね!
セムラが食べたすぎて
  • ふぢこ
  • 2023/01/24 09:59:31
友達と一緒に作りました。

手順も分かりやすく、不器用な私にでも作ることが出来て感動です笑

初マンデルマッサの味にうなり、吸い込むようにペロリと食べてしまいました。

また食べたい!
そして別のキットも作ってみたくなりました。

2023/01/25 21:21:38
ふぢこ様、この度はありがとうございました。簡単に作れたとのこと、良かったです!マンデルマッサは本当に美味しいですよね。これでお菓子の質もいっきにグレードアップするように思います。他の北欧fikaキットもどれも美味しくイチオシのものばかりですので、ぜひお楽しみいただければ幸いです。
美味しい!
  • 雪椿
  • 2023/01/21 20:46:40
はじめてセムラを作りました!
ホームベーカリーで生地が作れるので、初心者でも失敗せずに美味しく出来上がるのが嬉しいです!
アーモンドの皮むきも初体験でしたが、本当にスルッと簡単に向けました。
休日に祖母と楽しみながら作り、一緒に食べたところキットで作ったと知らなかった祖母は、「これでお店出したら売れるよ!」と言っていました笑
どの世代でも楽しく作れて美味しくいただける素敵なキットだと思います。
2023/01/23 20:04:18
雪椿さま、この度はありがとうございました。初めてのセムラ、お気に入りいただけて嬉しいです。何よりスウェーデンの味を日本でも再現して楽しんでいただけて嬉しいです!おばあさまのお口にもあったようで何よりです。いつも素敵なレビューをお寄せくださりありがとうございます。またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
レベルの高いお菓子
  • ぽんちゃん
  • 2023/01/17 15:39:16
ずっと試してみたかったセムラ。
FIKAキットが届いて早速作りました♪

一口食べた家族から「何これ!!美味っ!!」を連発され、本当に止まらない美味しさでした。

特にマンデルマッサの美味しさが格別で、こんなにレベルの高いお菓子があるんですね!

一緒に届いたルーネベリタルトも楽しみです。
2023/01/18 23:43:43
ぽんちゃん様、この度はありがとうございました。ご家族にも気に入って頂けて嬉しいです!お写真もありがとうございます、スウェーデンのカフェ並みに美しい仕上がりですね^^毎年スウェーデン人がこぞって食べる(しかも色んなお店のセムラを何個も。笑)だけあって、確かに美味しいんです。ルーネベリタルトも是非お楽しみください!またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
気軽に挑戦できました!
  • ぽえ
  • 2022/07/23 22:46:24
カルダモンの香りのパンがフワフワで、マンデルマッサと生クリームが合わさるとなんとも言えないおいしさでした〜想像より軽くてペロリ食べられました!
ホームベーカリーを使って作りました。
動画を何度か予習をして作れたので、スムーズでした。パン生地ってすごく触り心地がいいんですね。
このカルダモンのパンが家族に好評なので、材料が集まれば自分で焼いてみようと思います。
2022/08/02 10:59:24
ぽえ様、この度はありがとうございました。とっても美味しそうです!本当に、見た目より軽くてペロリですよね!!カルダモンは日本では珍しいスパイスですが、一度試すとハマること間違いなし!ご家族にもご好評いただき嬉しいです。またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
とっても美味しかった♪
  • AK
  • 2022/05/17 14:43:36
FIKAキットの中で1番のお気に入りです!
工程は少し多いですが、それに見合う美味しさで家族全員で大満足です♪
食べたくなったらまた購入したいです!
2022/05/17 22:38:17
AK様、
セムラキットをお試しいただきありがとうございました。発酵の工程が少し難易度が高めですがおいしく作っていただけたとのこと良かったです!ぜひまたセムラが恋しくなりました際にはご利用くださいませ。
憧れのセムラ
  • ぽちゃもふ
  • 2022/04/07 10:35:47
以前から気になっていたセムラ。
春が来るのを待ってから、作りました。
家族に大好評です!
みんな口いっぱいに頬張ってました。
素敵なキットをありがとうございます。
2022/04/07 15:27:39
ぽちゃもふ様、
うれしいレビューをありがとうございます。ご家族皆さまにお喜びいただけたとのこと、嬉しいです。きっととってもおいしく焼きあがったのですね!季節限定のキットとなりますが、また来年もよろしければぜひご利用くださいませ。ありがとうございました。
念願のセムラ
  • ナッつん
  • 2022/04/04 15:33:54
再販時にやっと購入に成功。
レシピ通りに作り、本当に美味しくでき、季節に合わせ食べるものとして、来年また楽しみにしております。よろしく。
2022/04/07 15:32:01
ナッつん様、
季節限定のキットのためなかなか十分な数量をご用意することが難しいのですが、この度はお買い物いただくことができたとのこと、ありがとうございます。またおいしく焼きあがったとのこと、とっても嬉しいです。この春を感じる季節に、来年もぜひお試しいただければ幸いです。
憧れのセムラ♪
  • あーちゃん
  • 2022/03/29 14:24:41
初めてオーブンでパンを焼いた私でも、簡単に美味しくできました!
ずっと使っていなかったパン焼き器の発酵モードが大活躍♪
キットが美味しいだけではなく、パンを焼く楽しさも知りました。
容子さん、マホちゃん、愛ちゃんのYouTubeの配信でずっと見ていて、一度食べてみたかったセムラ!夢がかないました♪
また、購入させていただきます!
2022/03/30 23:33:37
あーちゃん様、
おいしそうなお写真と共にレビューをお寄せいただきありがとうございます。パン焼き器があるととってもスムーズですよね!また私たちのYoutubeもご覧いただいているとのこと、誠にありがとうございます。セムラは季節限定品となりますが、ぜひまた来年もお楽しみいただければ幸いです。ありがとうございました。
食べてみたかったセムラ
  • たけとも
  • 2022/03/16 11:34:52
Bon Aibonスウェーデン暮らしのレシピ

YouTube楽しみに拝見しております

セムラのキットを知り再販売で購入でき手元に届いた時は嬉しくて♪

作り方レシピだけでは、読み取れないコツを動画で確認できる安心さは、初めて作る人にはとてもわかりやすくてイイですね
完成した時は、しばらく眺めたりして(笑)
 
Fika Time楽しみました!

作りやすい楽しいキットをありがとうございました☆
2022/03/16 15:59:20
たけとも様、
嬉しいレビューをありがとうございます。季節限定品のためなかなか十分な数のご用意が難しいのですが、お買い求めいただけたとのこと嬉しいです!また動画もご覧くださり作っていただけありがとうございます。文章や写真では伝えにくいことも動画でみると分かりやすいことがあると思いますので、これからも動画と共にフィーカキットを販売していきたいと思います。これからもよろしくお願いします。
ひな祭りとセラム
  • mocha
  • 2022/03/08 16:09:32
スウェーデンやフィンランドで、「春の訪れを感じるお菓子」として愛されていることを知り、まるでひな祭りの桜餅や雛あられのように感じ入荷するのを心待ちにしていました。
セラムキットが届き、もうそれだけで幸せな気分になりました!
お雛様を眺めながらの作り立てのセラムとコーヒーは至福のひと時でした!!!
2022/03/08 16:47:50
mocha様、
すてきなレビューをありがとうございます。お雛様を眺めながらのセムラ、すてきですね!北欧では長く厳しい冬の後に出てくるお菓子で、ほんとうに心がウキウキしながら楽しみます。またぜひ機会がありましたらご利用くださいませ。
春待ちセムラ
  • すみれママ
  • 2022/03/06 21:10:05
初めてまして♪
毎週楽しみに北欧Labo、愛さんのアイボンを拝聴しています。
今春、中学に進学する娘といつか北欧の旅を願う母です。趣味のお菓子作り、これが私とプチ反抗期を迎えた娘と対話する数少ない時間で毎回何を作れば喜んでくれるかなとレシピ探求しています。
愛さんのセムラは簡単に作れるので今回は娘にチャレンジしてもらおうかなと思っています。

私がセムラに出会ったのはIKEAですが、コロナが始まった春に旅をしたくて動画を探していたところYouTuberの「猫と北欧」さんご夫婦の動画でセムラに再会しました。
ここから私の北欧の旅が始まり北欧Laboさんに出会いました。

昨年こちらでセムラキットを購入して、春の販売もずっと楽しみにしていました!
日本では材料が揃わず本当に楽しみに待っています。
これからも北欧Laboさんでいろいろな出会いが出来ることを楽しみにしております。
2022/03/07 03:34:59
すみれママ様、
Youtubeもご覧いただき、今回のセムラキットの販売も心待ちにして頂いていたとのこと、とても嬉しいです。ありがとうございます!母娘の関係は歳と共に色々と変化していくものと思いますが、きっと一緒に作る北欧お菓子の手作り時間や、一緒に食べた味はお嬢さまの心にも残る思い出になってくれるのではないかと思います。また自由に旅ができる平和な世の中になることが、待ち遠しいですね!この度は、本当にありがとうございました。
2度目のセムラ
  • なおちゃん
  • 2022/03/06 14:35:55
こんにちは。
昨年に続き、今年もこの時期にセムラをいただきました。
昨年の失敗を繰り返さないよう、何度も作り方を見ながらの再挑戦。
今年は切り方も変えてみました。
美味しいのは当たり前ですが、何より作ることが楽しいです。
来年もまた作りたいです、ありがとうございました。
2022/03/07 03:31:47
なおちゃん様、
おいしそうなお写真と共にレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます。セムラはパン作りの部分がやや難しくもありますが、出来上がった時の達成感もひとしおですよね!楽しくおつくりいただけたとのこととても嬉しいです。ぜひまた来年もこの季節に販売したいと思いますので、ご利用いただければ光栄です。
パパへのバレンタイン
  • りょうこ
  • 2022/02/13 22:48:36
愛さんのYouTubeを見て気になっていたセムラを娘と作りたくて購入しました。
セムラを食べた事がなかったので完成するまでドキドキでしたが、美味しくできました。
家のオーブンが小さいので、半分に分けて二次発酵の温度を変え、焼くタイミングをずらしました。
カルダモンの香りのふわふわパンに、無糖の生クリーム、杏仁豆腐のような香りの甘いマンデルマッサが絶妙なハーモニーでした。
次回はシナモンロールに挑戦してみたいです。
2022/02/14 21:47:22
りょうこ様、
初めてのセムラをおつくりいただけたとのこと、ありがとうございました!すてきなお写真もありがとうございます。パンもしっかりと膨らんでとってもおいしそうですね!ぜひまたシナモンロールにも挑戦してみてくださいね。
至福の時間♪最高に美味しかったです!
  • YUNA
  • 2021/11/23 18:39:43
どうしてもセムラを食べてみたくて購入し、ようやく作ることができました!クリームの絞りが無かったのですが、小学生の娘がナイフで頑張って切り込みを入れてくれて、組み立てをしてくれました。そしてFIKAタイム♪ほんのり甘いパンとマンデルマッサ&クリームのコラボがコーヒーに合う!親子で鼻にクリームをつけながらケラケラ笑って楽しい時間でした。ペッパーカーカとシナモンロールのリピ注文もしたので、楽しみにしています。
2021/11/23 20:46:12
YUNA様、
この度はありがとうございました!すてきなお写真も拝見できてうれしいです。生クリームの泡立ち加減がとってもいい感じですね!スウェーデンでも、あえて絞り器ではなくYUNA様のようにのせるだけというのが最近はトレンドでもあり、おしゃれなカフェですとこのようなイメージです。お嬢様とも楽しくおいしく召し上がっていただけたとのこととても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!
フィーカタイム!!
  • maikocchi
  • 2021/09/23 00:27:18
YouTubeで見てからセムラがずっと気になっていて、入荷の連絡が入りついに買ってしまいました!パンやお菓子作りは普段全くしないのですが、愛さんの動画も見ながら子供と一緒に頑張って作りました!手作りセムラ美味しかったです!カルダモンのパンとマンデルマッサは初めての味でした!北欧に行ったことがある義母にもお裾分けしたら、北欧の味がすると言ってました!いつか北欧に行けたらいいです!
2021/09/23 16:13:29
maikocchi様、
この度は、セムラキットをご購入いただき、おつくりいただきありがとうございました。発酵など少し難易度が高い部分もありますが、お写真を拝見するとまさに完璧なふくらみの完璧なセムラ!ご家族の皆さまにもお分け頂き、おいしく召し上がっていただけたとのこととても嬉しいです。また世界を自由に旅ができるようになる日が来るのが、待ち遠しいですね!
美味しく出来ました!
  • aya
  • 2021/09/20 23:37:09
春まで購入出来ないと思っていたので再販のお知らせを見てすぐに注文しました。キットと動画で本格的なお菓子が美味しく出来ました。
動画で紹介されていたように、ホットミルクをかける食べ方も気に入りました。
2021/09/21 02:14:07
aya様、
この度はありがとうございました。この機会にお買い物いただき嬉しいです!セムラはカルダモンとアーモンドペースト、それにカルダモンのコンビネーションが絶妙で本当に特別なお菓子です。ホットミルクと食べるものもお試しいただきありがとうございます。お口にあって、よかったです!
時間に余裕がある時におすすめです◎
  • かーさん
  • 2021/06/20 09:07:41
グルテンの形成、一次発酵、二次発酵と時間がかかります!お時間のある時に作るのがおすすめです◎
2021/06/21 22:03:35
かーさん様、
セムラキットをお試しいただきありがとうございました。パン部分が、グルテンの形成、発酵などあり少し難易度の高いキットですよね!本当に、じっくり作る時間がある時にチャレンジしていただけるのがとってもいいですよね!レビューをお寄せいただき、ありがとうございました!
  • ぷく
  • 2021/04/05 23:00:16
ずっと想像していたマンデルマッサの味に感動しました。家族もはじめてのカルダモンの香りを受け入れてくれて幸せなFIKAになりました。キットの完成度がとっても高いと思いました。購入出来て良かったです。シナモンロールも作ってみたいです。
2021/04/06 16:12:07
ぷく様、
すてきなレビューをお寄せいただきありがとうございます。生アーモンドから作ると新鮮ですがすがしい香りのマンデルマッサができますよね!カルダモンも含め、ご家族にもお味をお気に召していただけたとのこと、とても嬉しいです!ぜひシナモンロールも機会があればお試しいただければ幸いです。
  • hoho
  • 2021/03/29 23:13:56
とにかく美味しかったです!カルダモンのパン、杏仁のような優しい香りのマンデルマッサ、無糖ホイップクリームのバランスが味も食感も素晴らしいです。パン作りは10年以上前にチャレンジした程度でしたが、説明書や「Bon Aibon」さんのYoutubeを何度かチェックして、「とにかく丁寧にしっかりこねること」「発酵の状態」を意識して頑張ってみたところ、ふわふわに焼けて感動でした。半分は冷凍保存しました。解凍はレンジ300W・40秒くらいで試してみたところ、いい感じに解凍できて焼き立ての時と同じくらいふわふわでした。ハッロングロットルに続き、こちらも大満足です!ありがとうございます。
2021/03/31 22:22:17
hoho様、
すてきなレビューをありがとうございます。セムラは北欧現地でも熱狂的ファンが続出するほどおいしくて、私たちもその現地のお味を再現したいと工夫したので、お味にご満足いただけたとのこととても嬉しいです。ボリュームがあるので全部一度に食べきることはできませんが、冷凍保存しておいて来客時にお出ししたりしてもいいですよね!ぜひまた今後ともよろしくお願いします。
たのしいお家時間を楽しめるキット♪
  • Yuhko Asaeda
  • 2021/03/21 14:08:58
セムラをどうしても日本でも食べたくて、BonAibonさんの動画から知ったこのセムラキットを勢い余って買ったものの、パン作り経験なし&オーブンかれこれ10年動かしてない・・・不安でいっぱいな中、なんとか完成させることができました♪ レシピはとってもわかりやすかったのですが、ド素人の私にとって難しかったのはパンの成形のところですね。。なぜだかハンバーガーのバンズのようになってしまい、頭を△に切り取ることが(薄くて)できませんでした。。形をつくるところは一度対面できちんと教わったほうがよさそうです。素材がよかったおかげで私でもおいしく&おうち時間を楽しく過ごすことができました。春のお菓子ということだけど、まだ購入できそうだったら4月もつくってみようかな♪
※レシピについては一点だけ。(私がまったくの素人だからかもしれませんが)二次発酵がどんな状態だったら完了なのかを記載していただければありがたかったです。べたっとして横広がりな状態のまま焼きに入ってしまったので、それで縦にふくらまなかったのかな、とおもいました。
2021/03/22 23:40:50
Yuhko Asaeda様
この度は初めてのパン作りへの挑戦に、私たちのキットをご利用いただきまして、ありがとうございました!セムラはパン作り部分がやや難しいですよね!いただきました改善点を愛さんにもフィードバックして、改善に努めていきたいと思います。楽しいおうち時間をお過ごしいただけたとのこと、とても嬉しいです。またぜひご利用いただければ幸いです。
難しかったけど満足できました
  • K
  • 2021/03/10 21:09:39
フィンランドを旅行で訪れた際に、セムラを食べたくて探し回りましたが時期でなかったため食べることができず、、
今回やっと食べることができました。
難しかったですが、とても満足のいく味で感動しました
2021/03/10 22:12:48
K様、
セムラは北欧でも本当に一時期しか販売されないので、なかなか本場の味を試すのが難しいですよね!今回おためしいただけ、現地のお味をお試しいただけたとのことありがとうございました。
お花見とセムラ
  • K
  • 2021/03/09 20:27:13
お花見の前にセムラを手作りして、おやつタイムに食べました。河津桜をみながらセムラを頬張ると、とても幸せな気持ちになりました🍀😆🍀
2021/03/09 23:17:04
Kさま、
すてきなお写真とともにレビューをお寄せいただきありがとうございました。桜を見ながらのセムラ、とっても風情がありますね。お味もひとしおおいしく感じそうです!
Handmadeセムラ
  • K
  • 2021/03/09 20:22:17
キットを使って、初セムラ手作りしました。パンも上手く焼けて、本格的な?味わいに仕上がりました。
このご時世で、実はまだ本場のセムラを味わったことがないのですが、このキットを使えばスェーデンさながらのセムラなのではと感じました。
年中販売して欲しい商品です✨✨
素敵なキットありがとうございました😆💕✨
2021/03/09 23:18:37
K様、
完璧な膨らみ、焼き色のおいしそうなセムラのお写真をお寄せいただき、ありがとうございました。こちらのセムラは現地に住む私たちが食べてもこちらのカフェの味と同じ…本当に本格的なお味です!また販売の際にはぜひよろしくお願いいたします。
  • HIKARU
  • 2021/03/01 21:04:56
以前購入したシナモンロールキットが良かったので、セムラ販売が始まるのを楽しみに待っていました。初回販売に引き続き今回もリピートで購入させていただきましたが、キット内容とレシピの紙もわかりやすいですし、さらにより詳しい作り方動画があって、素人でも思ったより良い感じに作れました。セムラ美味しいです!また新しいキットは出ないかな?と期待して楽しみにしています。
2021/03/08 18:05:32
HIKARU様、
シナモンロールキットに続き、チャレンジして頂けたとのことありがとうございます。また、キット内容やレシピもわかりやすいとの評価をいただけ、とても嬉しいです。またこれからも北欧本場が感じられるキットを開発していきたいと思います。どうぞまたよろしくお願いいたします!
憧れのセムラ
  • なおちゃん
  • 2021/02/27 14:42:46
こんにちは。
ついにセムラを作りました。
ブレンダーやフープロの代用でミキサーでマンデルマッサを作りましたが大丈夫でしたよ。
生クリームを絞る際、口金を入れ忘れる失態をおかしながらも、なんとかできあがりました。
カルダモンとマンデルマッサがよく合いますね。
愛さんの動画でセムラを観てから一年、やっと小さな夢が叶いました。
ありがとうございました。 
不恰好ですが、セムラの写真をのせておきます。
2021/02/27 19:38:38
なおちゃん様、
この度はすてきなレビューをお寄せいただきありがとうございます!ミキサーでもマンデルマッサが作れたとの情報の共有もありがとうございます!今年のスウェーデンのセムラは口金なしで絞り出すタイプがはやっているようで…なおちゃんさんのセムラも、とっても今年らしいセムラになりましたね!セムラキット、お試しいただきありがとうございました。この時期のみ、またぜひ来年もお試しいただければ嬉しいです!
初めてのセムラ!
  • ぺこ
  • 2021/02/10 01:10:24
セムラを食べたことがなかったので、興味津々!早速作って出来たてを食べたら、幸せ〜(*≧∀≦*)セムラってこんなに美味しいものだったのですね!主人や子供達も美味しいー!と大絶賛でした。セムラ作り初心者でも簡単に作ることができたし、パンの蓋を三角に切ったり丸に切ったり、セムラの形も色々楽しみながらFIKA出来ました!再販したらまた購入します!
2021/02/10 16:54:32
ぺこ様、
実際におつくりいただいての嬉しいレビューをありがとうございます。セムラは日本ではそれほどなじみがないですが、本当においしいお菓子で、、北欧でも熱狂的ファンがたくさんいるほどです!ご家族様にもお楽しみいただけて、とても嬉しいです。また再販も予定しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
初心者の私にも出来ました!
  • honomamemican
  • 2021/02/09 11:10:34
今回初めて購入しましたが、期待以上の作りやすさ・美味しさでした!作っていてとても楽しく、お家時間を充実させるのにピッタリです。再販を強く希望します!
2021/02/10 16:53:07
honomamemican様、
おつくりいただいての嬉しいレビューをありがとうございます!とってもかわいらしいお写真も共有して頂けて、心がほっこり癒されました。また再販を行っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
憧れのセムラ
  • なおちゃん
  • 2021/02/03 21:47:02
一年前にセムラを知りました。
都内で食べる事ができるお店を探しましたが、コロナ禍に出歩くのも気が引けて諦めたのですが、、なんと自宅で作れるキットがあるなんて!早速オーダーしました。
ただ、我が家にはフープロもブレンダーもないので、それらを準備してから作ることになりそうです。
なので星はまだ二つです、すみません。
早く食べたいです♪
丁寧な梱包、ありがとうございました。

作ったらまたレビューします。
2023/05/27 00:58:46
なおちゃん 様、この度はありがとうございました。何らかのシステムトラブルで、せっかくレビュー頂いていたにも関わらず確認が大変遅くなってしまい申し訳ございません。憧れのセムラ、無事に作っていただけましたでしょうか?お返事が大変遅くなってしまい申し訳ありません。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
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