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シナモンロールミックス10個用（お届け11月上旬）残り44
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※こちらの商品はご予約販売となります。現在は11月上旬お届け分のご予約を行っています。こちらの商品を他商品を併せてお買い物いただく場合は、すべての商品が11月上旬のお届けとなります。どうぞご了承の上お買い物ください。
北欧シナモンロールをおうちで！キットができました
北欧フィーカの一番人気は「シナモンロール」。ご自宅で気軽に北欧の本格シナモンロールをお作りいただける粉ミックス／キットが登場しました。映画「かもめ食堂」にも登場し、日本でも人気のお菓子パンです。スウェーデンでも、フィンランドでもシナモンロールは暮らしにかかせない国民的お菓子パン。お子さまと一緒でも気軽に楽しく作れるキットで、ご家族の楽しいひと時にもおすすめです。焼き立てのおいしいシナモンロールでリラックスした時間をお過ごしください。
※こちらの商品は限定数のご予約販売となります。品切れの際はご容赦願います。
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北欧のカフェの味を再現
こちらのキットでは、北欧のカフェで食べられるような、本格的なシナモンロールの味を再現できるようこだわりました。なかでも、日本では入手の難しい「粗びきカルダモン」や「パールシュガー」は現地から取り寄せたもの。日本で一般的な粉末カルダモンとは違い、スパイス本来が持つ上品でエキゾチックな香りが、本格的な味の秘密です。また小さなスウェーデンの旗も2つお付けしますので、焼きあがったシナモンロールに飾れば北欧気分がますます盛り上がります。
キットに含まれるもの、ご用意いただくもの
こちらは焼き上がり直径約9−10�僂離轡淵皀鵐蹇璽襪�10個できる粉ミックス／キットです。レシピに必要となる粉類や砂糖類など全て計量済みでキットに含まれています。ご自宅では、バター、牛乳、卵をご用意ください。
【キットに含まれるもの】（材料改良版）
Bon Aibonオリジナルレシピ、粉ミックス、ドライイースト、シナモン、粗びきカルダモン、パールシュガー、ブラウンシュガー、スウェーデン国旗2つ。（第2弾からは、粉ミックス・カルダモン・パールシュガーを少し増量しました。）
【おうちでご用意いただくものするもの】
バター、牛乳、水、卵（アレルギーの場合、卵は牛乳でも代用可能です）
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写真入りレシピで安心
こちらのキットは写真入りの丁寧なレシピ付きで、初めてシナモンロールをお作りになるという方でも安心してお作りいただくことができます。またホームベーカリーをお持ちの方は、生地の第1次発酵までをホームベーカリーにおまかせできますので、よりお手軽にお作りいただけますよ。
さらに詳しい作り方は、北欧在住パティシェでこちらのキットのレシピを作ったヴェントゥラ愛さんのYouTubeチャンネル「Bon Aibon」でご紹介していますので、こちらの動画を見ながら一緒に作ってみてくださいね。
- Bon Aibonのシナモンロールの作り方動画をみる
人気のフィンランド成形も
シナモンロールの成形は、スウェーデンでおなじみの「かたつむり型」のほかに、平手打ちされた耳というユニークな名前、映画「かもめ食堂」にも登場した人気のフィンランドの成形「コルヴァプースティ（korvapuusti）」もご紹介しています。スウェーデンスタイル、フィンランドスタイル、お好みの成形にチャレンジしてみてくださいね。
またこちらのブログでは、ソピバ店長ヨウコとスタッフあおいがシナモンロールづくりを行う様子も紹介しています。よろしければご覧くださいね。
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FIKAキットを2倍楽しむ！合わせて人気の北欧雑貨
北欧FIKAキットで楽しい時間を過ごすなら、作るところから完成しておいしくいただくまで、とっておきの時間を楽しみましょう。
例えば、北欧の大判キッチンタオルは生地を発酵させる時にこのように被せて使用することができます。
こちらは「Bon Aibon」のYouTubeチャンネルの発酵シーン。生地の表面が乾かないように濡らして固く絞ったタオルを被せています。タオルは、ソピバ北欧でも販売しているアルメダールスの「ハーブ」柄ですよ！
柄の可愛い大きいキッチンタオルは、お菓子づくりやお片付けのパートナーとして色々活躍できますね！また、シナモンロールが出来上がった後に可愛いペーパーナプキンを添えてテーブルコーデを楽しんだり、可愛いカッティングボードにのせてみたり。あなたのFIKAを、さらにウキウキさせてくれるキッチンアイテムがオススメです。以下のボタンよりオススメ商品が閲覧できますので、どうぞこちらもあわせてご覧ください。
キッチンタオル
ペーパーナプキン
カッティングボード
北欧FIKAキットが誕生したわけ
北欧FIKAキットは、スウェーデンに暮らすパティシェのヴェントゥラ愛さんと、ソピバ店長ヨウコが作りました。スウェーデン語の「FIKAフィーカ」には、お茶やコーヒーを飲みながら休憩するという意味があります。さらにそこから発展して「皆でリラックスした時間を共有する」「心地の良い時間を過ごす」という意味があります。私たちは、そんなスウェーデンの心温まるフィーカ文化を日本にお届けできればと思い「北欧FIKAキット」という商品を開発しました。
記念すべき第1弾の北欧FIKAキットに私たちが選んだのは「シナモンロール」。北欧の暮らしの中で一番親しみのあるフィーカと考えて一番に思い浮かぶのは、やっぱりシナモンロールです。またシナモンロールは、多くのスウェーデン人やフィンランド人にとって、一番心があたたまりリラックスできる、おふくろの味ともいえるスイーツだからです。打ち合わせでは、毎回愛さんがご用意してくれる焼き立てシナモンロールを頂きながら…毎回「おいしい」「心地よい」時間を過ごしながら、こちらのキットを準備しました。
焼き立て手作りにかなうパンなし
どんなに有名ベーカリーのパンでも、やっぱりおうちの手作りのパンにかなうものはありません。それはその手作りの工程に、たくさんの愛情や一生けんめい、おもいやりや笑顔が込められるからです。そして自分たちの手で作るパン作りの工程がいやしの時間となるのです。
この北欧FIKAキット「シナモンロール」で、たくさんのほっこりあたたかい時間をお過ごしください。また、今後も定期的なご予約会や、新しい「北欧FIKAキット」の開発をおこなっていきますので、どうぞお楽しみにお待ちいただければ幸いです。
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| 内容量 | 約400ｇ（焼き上がり直径約9−10�冖椣造�10個分） |
|---|---|
| サイズ | 箱サイズ：22.5x13.5xH5�� |
| 素材 | 中力粉、砂糖、塩、カルダモン、シナモン、パールシュガー、ドライイースト | 原産国 | 日本 |
| 製造元 | ママンカフェ |
| 賞味期限 | 製造から4か月 |
| 備考 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は一度に使い切ってください。 |
レビュー
- noma
- 2020/10/18 21:59:27
もともと、北欧現地の本格的な味を、ご自宅でお気軽にお楽しみいただきたいという現地在住の私たちの気持ちからスタートした企画でしたので、nomaさんのお言葉とても嬉しいです。またご友人にもプレゼントいただいたとのこと、ありがとうございます。また今後ともよろしくお願いします！
- くにこ
- 2020/10/15 10:52:27
フィンランドで食べたシナモンロールがとても美味しかったので、自分でも作ってみたいと思い購入しました。
一度目は、分量どおり正確に計って作りましたが、生地が柔らかすぎて纏まらず、なんとか頑張って焼き上げました。形は不細工でしたが、味は大満足。
今度は水分量を調節しながら再挑戦しようと思い、購入しました。まだ作れていませんが、上手く作れるといいなと思っています。
シナモンロールミックス、2回目のご購入とのことありがとうございます。少しずつレシピを改良しておりますので、以前よりさらに扱いやすく、さらに薫り高い生地になっていると思います。どうかシナモンロール作りの楽しいひと時をお楽しみいただければ嬉しいです。
- あさこ
- 2020/10/04 22:40:41
上手く出来るか不安だったので、愛さんの動画はもちろん、色んなパン作りの動画を見て予習して挑みました。材料が全て軽量済みというのは時短にもなるし、何より安心。。。パン作り初心者にはありがたかったです。
発酵後の生地は想像よりもベタつきがあったので、分量外の手粉を少量使いましたが、無事に成形出来ました。
そして。。初めてにしては上手に出来たと思います！焼きたてはフワフワで感動〜！
普段はシナモンが苦手な家族も、これは美味しいと言って食べてくれました。
作るのも食べるのも全部が楽しかったです。また次のFIKAセットも楽しみにしております。
この度はありがとうございました。このキットは、普段あまりパン作りはしないよ、という方にこそぜひお試しいただければ嬉しいと思っておりましたので、頂いたメッセージ、とても嬉しかったです。「作るのも食べるのも楽しかった」とのこと挑戦していただき、本当にありがとうございました！また、シナモンが苦手なご家族様にもご好評頂けたとのこと、とても嬉しいです。また次回の販売会、そして新しいキットも準備していきますので、どうぞよろしくお願いします。
- ユウ
- 2020/10/01 09:12:21
前回は真夏に作ったところ生地がなかなかまとまらなく味はとても良かったのですが形がイマイチだったのでリベンジしました。
今回はちょうど10分ぐらいで生地が滑らかになり、キレイに出来上がったのでとても嬉しかったです。気がついたら私と子供であっという間に食べきってしまいました。
次は20個のものを購入したいと思っています。
この度は、2回目のご購入とのこと、誠にありがとうございます。前回より改良版のレシピとなりましたが、成形もやりやすくなったとのご評価をいただけ、とても嬉しいです！お子さまにもお気に入っていただけたとのこと、ありがとうございます。
今回は20個用のものがすぐに完売となってしまいましたので、次回は大目にご用意できるようにしたいと思います。
またどうぞご利用をお待ちしております。
- 結衣
- 2020/09/29 21:39:42
作っているときからシナモンの良い香りで幸せな気分で生地と触れ合っておりました…笑
セットの中に作り方もあり、そちらに動画の案内もあるので本当に分かりやすいですし、普段動画を拝見していても実際自分が作るとなると不安な部分もあったので、たても参考になり助かりました！
楽しくて美味しくて大満足です！
この度は、素敵なFIKA時間をお過ごしいただけたとのこと、また作り方動画もご参考にいただけたなどレビューをいただくことができ、スタッフ一同とても嬉しいです。焼き立てのパン、そしてそれをおつくりいただく時間に幸せを感じていただけることが、私たちの目標でした。今後も楽しい美味しいキットをお届けできるよう頑張ります。どうぞよろしくお願いいたします。
- とむちゃま
- 2020/09/22 16:32:54
YouTubeで知り、購入してみました!!
何度もYouTubeで作り方を予習して
パン作りを趣味でしてた事もあり
上手く出来ました!!
捏ねてる時のカルダモンの香りがとても良かったです(*^^*)
味は
元々シナモンが得意ではないので
ドキドキでしたが
スパイスが効いてて、特に焼きたてはペロリと食べてしまうくらい美味しかったです( *´艸｀)
次は
本番のセムラのキットが
発売されると嬉しいです☆
この度は、すてきなレビューをいただきありがとうございます。もともとお得意ではないシナモンにチャレンジしていただき、またおいしかったとのご評価をいただきとても嬉しいです。パティシェの愛さんがレシピづくりの際にカルダモンとシナモンのバランスを熟考してくださり、シナモンが苦手な方でも楽しんでいただけるようなレシピができました！
また第2弾のキット、ご紹介できるようがんばっていきます。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
- sakko
- 2020/09/21 11:57:19
久しぶりにパンを焼いてみました。
とても便利でやりやすかったです。
旗がついているのがポイントですね。
成型でスウェーデン式とフィンランド式があるのは参考になりました。
今回はスウェーデン式でしたが、次回はスウェーデン式で焼いてみようと思いました。
6年前にフィンランドに行ったことを思い出しました。
家族で美味しく頂きました！
この度はすてきなお写真と共にレビューをいただきありがとうございました。基本が同じでも成形が異なるだけで新鮮味があり楽しめますよね！ご家族様にもお気に入っていただけたとのこと、とても嬉しいです。
またぜひ今後も定期的に販売を行いたいと思いますので、よろしくお願いいたします。ありがとうございました！
- みるる
- 2020/09/20 23:22:56
作り方もわかりやすくおいしく出来上がり大満足です！
ブラウンシュガーのシロップは結構余ったのでもう少し少なくてもいいと思います。
風味のバランスがよくてほんとに美味しかった。またリピートします！
この度は、すてきなレビューをありがとうございました。シナモンとカルダモンの香りは北欧の香り・・とも思えるほど、現地では人気のスパイスです。ブラウンシュガーの件もありがとうございます。また次回のキットレシピ改善の参考とさせていただきたいと思います。またどうぞよろしくお願いします！
- ぐり
- 2020/09/10 08:59:44
材料が計量されているので、そのひと手間が省けただけで(というかここが一番ネックだったり！？)ほぼお菓子作り初心者にはありがたかったです。
娘と一緒に楽しく作れました。
生地を四角く広げることが難しかったですが、満足のいく出来上がりになりました。
シナモンロールは少し苦手だったのですが、この本場のシナモンロールはとっても美味しくて、家族にも大好評でした！
焼き立てが食べれて、楽しいFIKAの時間を過ごすことができました。
再販されるとのことで、今からとても楽しみです！
この度は、すてきなレビューをありがとうございました。
こちらの北欧Fikaキットで、普段はあまりされないお菓子作りにお子さまとご一緒にチャレンジして頂けたとのこと、私たちも愛さんもとても嬉しいです！
パン生地の扱いは難しいですが、なんともいえないふわふわ感やすべすべしたさわり心地はパン作りならではのいやしですよね！
お味もご家族の皆様にお気に入っていただいてよかったです。
製造の事情で販売数にどうしても制限があり申し訳ないのですが、また定期的に販売を続けていきたいと思いますのでどうぞご利用くださいませ。
この度はありがとうございました。
- あや
- 2020/08/05 19:11:07
粉は足さず、スケッパーを使って、ひたすらこねる。こねると言うか、のばす、はがす。少しベタつきがマシになってきたら、ビッとはがしてビタンと打ち付け、みたいな事を繰り返して、なんとか良い具合になり、ひと安心。
粉ミックスの砂糖＋シナモンシュガー＋パールシュガー＋シロップなので、甘いんだろうなーと覚悟していたんですが、甘さとシナモン・カルダモンが絶妙の割合で、ムフーとなる美味しさ。
シナモン好きで、シナモンロールも大好きですが、これからはカルダモン無しのシナモンロールは物足りなく感じそうです。
仕上げに塗るシロップは結構余ったので、ブラウンシュガーは私としては半量でもいいと思いましたよ。
この度は、おつくりいただいた様子やお味の感想など、詳細のレビューをお寄せいただき誠にありがとうございました。初めのこね部分が一番難しいところかと思いますが、あきらめずにこねていただき、最後には良い具合になったとのこと、よかったです！ブラウンシュガーの量についてのご感想もありがとうございました。また今後の製造時の参考とさせていただきます。この度は、本当にありがとうございました。
- nao nao
- 2020/08/05 16:18:22
本当にこのキットのおかげで、シナモンロールが大好きになりました。
これからもいろいろな北欧のパンやお菓子のキットの販売を楽しみにしています。
この度は「リベンジ成功」とのこと、誠にありがとうございました。2回目は粉の量などをさらに改良しましたので、より作りやすくおいしくなったとのご感想を聞くことができとても嬉しいです。今後もさらに魅力を高めたキットを販売していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！
- ユリバァバ
- 2020/08/04 21:29:09
とっても美味しそうでしたので作るのが待ち遠しいです。
お世話になりありがとうございました。
北欧の本格的なシナモンロール、お空の上のお嬢様にも喜んでいただければとても嬉しいです。大切な方を想いながらシナモンロールを作る時間がどうか心温まる人時となりますように、願っています。スウェーデンのお味、お楽しみいただければ幸いです。この度は本当にありがとうございました。
- naonao
- 2020/07/08 17:46:38
日本で北欧のFIKA気分を味わいたくて頑張って焼いてみました。
生地がかなり柔らかくなってしまい、扱いづらかったので、まき終わりを下に入れられず…ペチャっとした感じに。 次回またチャレンジしてみたいです。
実は甘いシナモンロールはあまりすきではなかったのですが、カルダモンが効いた大人のシナモンロール…大好きになりました。
この度はレビューをお寄せいただき、ありがとうございます。湿度や気温などの環境条件で生地の具合が変わってしまうことがありますが、今回は柔らかくなってしまい扱いが難しくなったとのこと、申し訳ありませんでした。
事前に日本で何度か焼きテストを行って分量を決定しておりますが、生地の柔らかさについては次回販売時にはさらに改善できるよう愛さんとレシピを改良していきたいとおもいます。貴重なご意見を、誠にありがとうございました。
カルダモンのアクセントがあると、甘いだけではなく味が引き締まり、北欧感あふれるシナモンロールになりますよね！お味をお気に入っていただけたとのこと、とても嬉しいです！
またぜひ機会がありましたら、ご来店いただければ嬉しいです。ありがとうございました。
- きっころ
- 2020/07/07 18:26:25
北欧のシナモンロールを食べてみたいなぁと思っていたので、今回購入してはじめてのパン捏ねに挑戦しました。
発酵したら生地がかなり柔らかくて、心配しましたが、何とか形になりました。
カルダモンの香りに感激！
シナモンバターも濃厚で好きな味でした。
家族も喜んで食べてくれました。
本格的な北欧のシナモンロールが体験できて、嬉しかったです。
また、YouTubeも楽しみにしています。
この度は、おいしそうなお写真と共にレビューをお寄せいただきありがとうございました。こちらのキットで初めてのパン作りに挑戦していただけたとのこと、とても嬉しいです！
発酵後の生地はふわふわしていて少し扱いが難しいと感じるかもしれませんが、とてもきれいな形に仕上がっていらっしゃいますね！
ご家族の方にもお喜びいただけたとのこと、本当にありがとうございます。また今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
- らこまむ
- 2020/07/06 01:29:41
ホームベーカリーの基本のこねコースで発酵が足りなかったので30分追加放置で膨らみは十分でしたが、取り出して伸ばすのにたくさんの手粉を使ってしまいちょっと硬い生地になりました。
2回目は（2セット購入）強力粉を30g追加して他の分量はそのままでトライしてみました。生地は格段に扱いやすくなりました。
でもシナモンバターがまだ温かかったために塗ったあと生地がフニャフニャになってしまって焼き上がりもフニャフニャの形に…
しっかり冷ましておかないといけませんねー。
いろいろ失敗はありましたがどちらも味はほんとに美味しいです。
粗挽きカルダモン、いいですね。
自分でもまた作ってみます。
この度は詳細のレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。また、2つもトライしていただけましたとのこと、とても嬉しいです！発酵時間が長すぎる場合に過発酵となりべたつく場合があったり、また温度や湿度で生地の感じが多少変わってしまいます。お寄せいただきましたレビューを参考に、今後の販売ではより扱いやすく改良したキット内容をお届けしていければと思います。
お味はご満足いただけたとのこと、よかったです。この度は、ありがとうございました。どうぞまた今後とも、よろしくお願いいたします。
- S
- 2020/06/30 15:23:14
そして本場のシナモンロールをただ食べるだけでなく作れることによってまた北欧が感じられるんじゃないかと思って今回注文させて頂きました。
シナモンロール作るのが楽しみです。
このコロナが落ち着いたら是非行きたい国、Ｎｏ．1です！
この度はありがとうございました。本当に、今の時代ならではのインターネットやSNSの楽しみ方の豊富さに、私も驚いています。またこのキットでは、イメージとしてみるだけでなく、実際にお作りいただき味わっていただくことで、よりリアルな北欧を感じていただければと思っております。S様にもお楽しみいただければ、本当にうれしいです。
コロナ収束後、ぜひスウェーデンにいらしてくださいね！この国は、きっとこの先何百年も、街並みも自然も人々も、変わらずにあり続けるだろうなと思います。
- さくら
- 2020/06/30 12:20:26
プレゼント用にも購入し、とても喜ばれました。
日本では手に入りずらい材料も用意されており、とても本格的です。
YouTubeで作り方も公開されており、とても親切だと思います。
ぜひ、別バージョンのキットも作って欲しいです。
この度は、誠にありがとうございました。また、贈り物としてもお求めいただけましたとのこと、うれしいです！
これからも、北欧の本格的なお味が感じられるキットをお届けしていきたいと思います。どうぞまたお付き合いいただければ嬉しいです。
- かおり
- 2020/06/29 21:44:11
国旗も付いていて嬉しいです。
カルダモンは普段も料理に使っていて本格的な粗挽きが楽しみです。
コンベンションオーブンなのでパン用にトレイを注文してます。来たらすぐに作ります。
エコバックのアルメダールスの青もとても素敵です。
部屋の中に掛けても可愛いです。とても気に入ってます。
買い物以外にも色々使えそうですね。
北欧のお菓子キットいろんな北欧のFIKAやって欲しいです。
あいさんと娘さん達の動画もあるので心強くチャレンジ出来そうです。
この度はありがとうございます。ぜひ愛さんの動画をご覧になって、一緒にお試しいただければ嬉しいです。焼き上がりが楽しみですね！今後も楽しい北欧FIKAキットを作っていきたいと思っておりますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
- みみ
- 2020/06/28 16:52:54
この度は、シナモンロールミックスをお試しいただきありがとうございます。ホームベーカリーでうまくいかなかったとのこと、残念です…。何か設定などによるものでしょうか。本製品の発売前に、日本のホームベーカリー何種類かで焼き試しを行い、その際は問題は発生しませんでした。もし今回みみ様におつくりいただき、うまくいかなかった原因がキットのほうにあるようでしたら、改善を検討したいと思いますのでどうぞまたメールなどでご連絡いただければ幸いです。
どうぞ今後とも、よろしくお願いいたします。
