北欧シナモンロールをおうちで！キット、お得な20個用

北欧フィーカの一番人気は「シナモンロール」。ご自宅で気軽に北欧の本格シナモンロールをお作りいただける粉ミックス／キットが登場しました。映画「かもめ食堂」にも登場し、日本でも人気のお菓子パン。スウェーデンでも、フィンランドでもシナモンロールは暮らしにかかせない国民的お菓子パン。こちらはお得な20個用キットです。
※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら

持ち寄りにも便利な長いシナモンロールも

またこちらのキットを使って「カネルレングド」という形をつくることもできます。長く焼き上げるタイプで、この20個用キットで4本作れます（10個用で2本）。カネルレングドは大人数でワイワイいただく時や、何人集まるかわからない時にとっても便利。好きな大きさに切り分けて皆でいただけます。見た目も華やかなので、持ち寄りパーティーなどにもぴったりです。また完成したシナモンロールは冷凍保存も可能なので、作り置きしておけばいざというときにも便利ですね。

北欧のカフェの味を再現

こちらのキットでは、北欧のカフェで食べられるような、本格的なシナモンロールの味を再現できるようこだわりました。なかでも、日本では入手の難しい「粗びきカルダモン」や「パールシュガー」は現地から取り寄せたもの。日本で一般的な粉末カルダモンとは違い、スパイス本来が持つ上品でエキゾチックな香りが、本格的な味の秘密です。また小さなスウェーデンの旗も2つお付けしますので、焼きあがったシナモンロールに飾れば北欧気分がますます盛り上がります。

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キットに含まれるもの、ご用意いただくもの

こちらは焼き上がり直径約9−10�僂離轡淵皀鵐蹇璽襪�10個できる粉ミックス2セット入り（20個分）（長いカネルレングドの場合は4本用）です。レシピに必要となる粉類や砂糖類など全て計量済みでキットに含まれています。ご自宅では、バター、牛乳、卵をご用意ください。
※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら

【キットに含まれるもの（写真は10個分です）】（材料改良版）

Bon Aibonオリジナルレシピ、粉ミックス、ドライイースト、シナモン、粗びきカルダモン、パールシュガー、ブラウンシュガー、スウェーデン国旗2つ。（第2弾からは、粉ミックス・カルダモン・パールシュガーを少し増量しました。）

【おうちでご用意いただくものするもの（写真は10個分です）】

バター、牛乳、水、卵（アレルギーの場合、卵は牛乳でも代用可能です）

写真入りレシピで安心

こちらのキットは写真入りの丁寧なレシピ付きで、初めてシナモンロールをお作りになるという方でも安心してお作りいただくことができます。またホームベーカリーをお持ちの方は、生地の第1次発酵までをホームベーカリーにおまかせできますので、よりお手軽にお作りいただけますよ。

さらに詳しい作り方は、北欧在住パティシェでこちらのキットのレシピを作ったヴェントゥラ愛さんのYouTubeチャンネル「Bon Aibon」でご紹介しています。小さなお子さんと作る様子がとても愛らしく癒される動画です。ぜひこちらの動画を見ながら一緒に作ってみてくださいね。

- Bon Aibonのシナモンロールの作り方動画をみる（定番丸型）
- Bon Aibonのシナモンロールの作り方動画をみる（長いカネルレングド型）

人気のフィンランド成形も

シナモンロールの成形は、スウェーデンでおなじみの「かたつむり型」のほかに、平手打ちされた耳というユニークな名前、映画「かもめ食堂」にも登場した人気のフィンランドの成形「コルヴァプースティ（korvapuusti）」もご紹介しています。スウェーデンスタイル、フィンランドスタイル、お好みの成形にチャレンジしてみてくださいね。

またこちらのブログでは、ソピバ店長ヨウコとスタッフあおいがシナモンロールづくりを行う様子も紹介しています。よろしければご覧くださいね。

※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら

FIKAキットを2倍楽しむ！合わせて人気の北欧雑貨

北欧FIKAキットで楽しい時間を過ごすなら、作るところから完成しておいしくいただくまで、とっておきの時間を楽しみましょう。

例えば、北欧の大判キッチンタオルは生地を発酵させる時にこのように被せて使用することができます。

こちらは「Bon Aibon」のYouTubeチャンネルの発酵シーン。生地の表面が乾かないように濡らして固く絞ったタオルを被せています。タオルは、ソピバ北欧でも販売しているアルメダールスの「ハーブ」柄ですよ！

柄の可愛い大きいキッチンタオルは、お菓子づくりやお片付けのパートナーとして色々活躍できますね！また、シナモンロールが出来上がった後に可愛いペーパーナプキンを添えてテーブルコーデを楽しんだり、可愛いカッティングボードにのせてみたり。あなたのFIKAを、さらにウキウキさせてくれるキッチンアイテムがオススメです。以下のボタンよりオススメ商品が閲覧できますので、どうぞこちらもあわせてご覧ください。

キッチンタオル

ペーパーナプキン

カッティングボード

北欧FIKAキットが誕生したわけ

北欧FIKAキットは、スウェーデンに暮らすパティシェのヴェントゥラ愛さんと、ソピバ店長ヨウコが作りました。スウェーデン語の「FIKAフィーカ」には、お茶やコーヒーを飲みながら休憩するという意味があります。さらにそこから発展して「皆でリラックスした時間を共有する」「心地の良い時間を過ごす」という意味があります。私たちは、そんなスウェーデンの心温まるフィーカ文化を日本にお届けできればと思い「北欧FIKAキット」という商品を開発しました。

記念すべき第1弾の北欧FIKAキットに私たちが選んだのは「シナモンロール」。北欧の暮らしの中で一番親しみのあるフィーカと考えて一番に思い浮かぶのは、やっぱりシナモンロールです。またシナモンロールは、多くのスウェーデン人やフィンランド人にとって、一番心があたたまりリラックスできる、おふくろの味ともいえるスイーツだからです。打ち合わせでは、毎回愛さんがご用意してくれる焼き立てシナモンロールを頂きながら…毎回「おいしい」「心地よい」時間を過ごしながら、こちらのキットを準備しました。

焼き立て手作りにかなうパンなし

どんなに有名ベーカリーのパンでも、やっぱりおうちの手作りのパンにかなうものはありません。それはその手作りの工程に、たくさんの愛情や一生けんめい、おもいやりや笑顔が込められるからです。そして自分たちの手で作るパン作りの工程がいやしの時間となるのです。
この北欧FIKAキット「シナモンロール」で、たくさんのほっこりあたたかい時間をお過ごしください。また、今後も定期的なご予約会や、新しい「北欧FIKAキット」の開発をおこなっていきますので、どうぞお楽しみにお待ちいただければ幸いです。

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※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら
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