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北欧シナモンロールをおうちで！キット、お得な20個用
北欧フィーカの一番人気は「シナモンロール」。ご自宅で気軽に北欧の本格シナモンロールをお作りいただける粉ミックス／キットが登場しました。映画「かもめ食堂」にも登場し、日本でも人気のお菓子パン。スウェーデンでも、フィンランドでもシナモンロールは暮らしにかかせない国民的お菓子パン。こちらはお得な20個用キットです。
※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら
※写真は10個用のイメージです。中身は２セット分入っています（レシピは１枚のみ）。
持ち寄りにも便利な長いシナモンロールも
またこちらのキットを使って「カネルレングド」という形をつくることもできます。長く焼き上げるタイプで、この20個用キットで4本作れます（10個用で2本）。カネルレングドは大人数でワイワイいただく時や、何人集まるかわからない時にとっても便利。好きな大きさに切り分けて皆でいただけます。見た目も華やかなので、持ち寄りパーティーなどにもぴったりです。また完成したシナモンロールは冷凍保存も可能なので、作り置きしておけばいざというときにも便利ですね。
- Bon Aibonのシナモンロールの作り方動画をみる（長いカネルレングド型）
- 定番丸型の作り方動画はこちら この商品を購入する
北欧のカフェの味を再現
こちらのキットでは、北欧のカフェで食べられるような、本格的なシナモンロールの味を再現できるようこだわりました。なかでも、日本では入手の難しい「粗びきカルダモン」や「パールシュガー」は現地から取り寄せたもの。日本で一般的な粉末カルダモンとは違い、スパイス本来が持つ上品でエキゾチックな香りが、本格的な味の秘密です。また小さなスウェーデンの旗も2つお付けしますので、焼きあがったシナモンロールに飾れば北欧気分がますます盛り上がります。
- 10個用のキットを見る
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キットに含まれるもの、ご用意いただくもの
こちらは焼き上がり直径約9−10�僂離轡淵皀鵐蹇璽襪�10個できる粉ミックス2セット入り（20個分）（長いカネルレングドの場合は4本用）です。レシピに必要となる粉類や砂糖類など全て計量済みでキットに含まれています。ご自宅では、バター、牛乳、卵をご用意ください。
※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら
【キットに含まれるもの（写真は10個分です）】（材料改良版）
Bon Aibonオリジナルレシピ、粉ミックス、ドライイースト、シナモン、粗びきカルダモン、パールシュガー、ブラウンシュガー、スウェーデン国旗2つ。（第2弾からは、粉ミックス・カルダモン・パールシュガーを少し増量しました。）
【おうちでご用意いただくものするもの（写真は10個分です）】
バター、牛乳、水、卵（アレルギーの場合、卵は牛乳でも代用可能です）
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写真入りレシピで安心
こちらのキットは写真入りの丁寧なレシピ付きで、初めてシナモンロールをお作りになるという方でも安心してお作りいただくことができます。またホームベーカリーをお持ちの方は、生地の第1次発酵までをホームベーカリーにおまかせできますので、よりお手軽にお作りいただけますよ。
さらに詳しい作り方は、北欧在住パティシェでこちらのキットのレシピを作ったヴェントゥラ愛さんのYouTubeチャンネル「Bon Aibon」でご紹介しています。小さなお子さんと作る様子がとても愛らしく癒される動画です。ぜひこちらの動画を見ながら一緒に作ってみてくださいね。
- Bon Aibonのシナモンロールの作り方動画をみる（定番丸型）
- Bon Aibonのシナモンロールの作り方動画をみる（長いカネルレングド型）
人気のフィンランド成形も
シナモンロールの成形は、スウェーデンでおなじみの「かたつむり型」のほかに、平手打ちされた耳というユニークな名前、映画「かもめ食堂」にも登場した人気のフィンランドの成形「コルヴァプースティ（korvapuusti）」もご紹介しています。スウェーデンスタイル、フィンランドスタイル、お好みの成形にチャレンジしてみてくださいね。
またこちらのブログでは、ソピバ店長ヨウコとスタッフあおいがシナモンロールづくりを行う様子も紹介しています。よろしければご覧くださいね。
※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら
この商品を購入するFIKAキットを2倍楽しむ！合わせて人気の北欧雑貨
北欧FIKAキットで楽しい時間を過ごすなら、作るところから完成しておいしくいただくまで、とっておきの時間を楽しみましょう。
例えば、北欧の大判キッチンタオルは生地を発酵させる時にこのように被せて使用することができます。
こちらは「Bon Aibon」のYouTubeチャンネルの発酵シーン。生地の表面が乾かないように濡らして固く絞ったタオルを被せています。タオルは、ソピバ北欧でも販売しているアルメダールスの「ハーブ」柄ですよ！
柄の可愛い大きいキッチンタオルは、お菓子づくりやお片付けのパートナーとして色々活躍できますね！また、シナモンロールが出来上がった後に可愛いペーパーナプキンを添えてテーブルコーデを楽しんだり、可愛いカッティングボードにのせてみたり。あなたのFIKAを、さらにウキウキさせてくれるキッチンアイテムがオススメです。以下のボタンよりオススメ商品が閲覧できますので、どうぞこちらもあわせてご覧ください。
キッチンタオル
ペーパーナプキン
カッティングボード
北欧FIKAキットが誕生したわけ
北欧FIKAキットは、スウェーデンに暮らすパティシェのヴェントゥラ愛さんと、ソピバ店長ヨウコが作りました。スウェーデン語の「FIKAフィーカ」には、お茶やコーヒーを飲みながら休憩するという意味があります。さらにそこから発展して「皆でリラックスした時間を共有する」「心地の良い時間を過ごす」という意味があります。私たちは、そんなスウェーデンの心温まるフィーカ文化を日本にお届けできればと思い「北欧FIKAキット」という商品を開発しました。
記念すべき第1弾の北欧FIKAキットに私たちが選んだのは「シナモンロール」。北欧の暮らしの中で一番親しみのあるフィーカと考えて一番に思い浮かぶのは、やっぱりシナモンロールです。またシナモンロールは、多くのスウェーデン人やフィンランド人にとって、一番心があたたまりリラックスできる、おふくろの味ともいえるスイーツだからです。打ち合わせでは、毎回愛さんがご用意してくれる焼き立てシナモンロールを頂きながら…毎回「おいしい」「心地よい」時間を過ごしながら、こちらのキットを準備しました。
焼き立て手作りにかなうパンなし
どんなに有名ベーカリーのパンでも、やっぱりおうちの手作りのパンにかなうものはありません。それはその手作りの工程に、たくさんの愛情や一生けんめい、おもいやりや笑顔が込められるからです。そして自分たちの手で作るパン作りの工程がいやしの時間となるのです。
この北欧FIKAキット「シナモンロール」で、たくさんのほっこりあたたかい時間をお過ごしください。また、今後も定期的なご予約会や、新しい「北欧FIKAキット」の開発をおこなっていきますので、どうぞお楽しみにお待ちいただければ幸いです。
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※こちらはシナモンロールが20個作れるキットです。10個用キットはこちら
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| 内容量 | 約800ｇ（焼き上がり直径約9−10�冖椣造�20個分、長いタイプは4本分） |
|---|---|
| サイズ | パッケージ（クラフト袋）サイズ：22x15xH5�� |
| 素材 | 中力粉、砂糖、塩、カルダモン、シナモン、パールシュガー、ドライイースト | 原産国 | 日本 |
| 製造元 | コウロ |
| 賞味期限 | 製造から4か月 |
| 備考 | 10個用の粉ミックスが2セット入っています。直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は一度に使い切ってください。 |
レビュー
- さちこ
- 2022/12/27 11:49:18
- flower
- 2022/12/03 17:06:03
- AK
- 2022/05/17 14:38:42
私と母は好きでしたが、父は少し苦手なようでした、、、
付属の説明書も分かりやすく、YouTube でも詳しい作り方の動画を配信されているので、パン作り初心者の方でも作りやすいと思います！
この度はありがとうございました。シナモンやカルダモンは日本では一般的なスパイスではありませんがエキゾチックな北欧のお味をお楽しみいただければ幸いです。初めからお好きな方もいれば、何度か食べているうちにはまるというパターンも（私店長ヨウコは後者でした！）。またぜひ機会があればご利用くださいませ。
- いとあや
- 2022/02/13 15:06:14
ホームベーカリーで生地を作ってもらい、生地を伸ばすところから、長男とやりました！
３才の息子は、楽しそうに生地を伸ばしたり、シナモンシュガーをのせていました！
キットは、気軽にできるのが、毎回いいなと思います！
そして、味も香りもとてもおいしかったです！
粗びきのカルダモンの風味がさわやかでいいですね！
おいしくて、もうひとつ食べたくなってしまいました！笑
おいしそうなお写真と共にレビューをお寄せいただきありがとうございました。3歳の息子さんにも楽しくお菓子作りを行っていただけたとのこと、嬉しいです。ぜひまたご利用いただければ幸いです。
- mari
- 2021/12/02 19:39:51
購入出来るまでは、愛さんのレシピを参考にし作ってみましたが、シロップをぬったシナモンロールがベタとし微妙な出来ばえでした。キットで作ってみて、砂糖の質が違ったのと、シロップ濃度が違う事がわかりました。
粗挽きのカルダモンも良いですね。
手軽にシナモンロールを作る事が出来るキットはとても良いなと思います。
北欧ではこれを食べてFIKAしてるのだなぁと思いながら食べました。
他にもキット購入したので作ろうとおもいます。
これからも北欧お菓子キットの開発を楽しみにしています。まだ、購入出来ていないキットを購入しすべてを制覇したいです。
なかなかご購入いただけない中、ついにお求め頂けたとのこと、誠にありがとうございます。ご自分で材料をご用意いただく場合、同じ小麦粉でもたんぱくの量や砂糖の粒の大きさなどが異なったりすることがあり、思い通りに作るのが難しい場合もありますよね！この度はキットをお使いいただきご満足いただくものと作っていただけたとのこと、とても嬉しいです。愛さんにもぜひいただきましたメッセージを共有させていただきます。またぜひ他キットもお試しいただければ幸いです。ありがとうございました。
- はるみかん
- 2021/10/04 10:17:09
ホームベーカリーはないので手捏ねで四苦八苦しながら(笑)
生地が柔らかくロールしてカットする際に、生地がダレて形が保てなくなり、中のシナモンシュガーが出てきてしまうハプニング(巻き方が緩かったのかも？)もあったりしましたがなんとか形になりました。
熱々の出来立てで、FIKAしましたがシロップがしっとり染み込んで美味しかったです！
この度はすてきなお写真と共にレビューをお寄せいただきありがとうございました。手ごねはなかなか大変ですよね！でもあの気持ちよい生のパン生地の感触は、手ごねならではの楽しみでもありますね（＾＾）。ふんわり焼きあがってとってもおいしそう、シナモンロールの日にフィーカをお楽しみいただきありがとうございました！
- 石ちゃん
- 2021/09/22 21:17:58
レシピとYouTubeの動画を観ながら作りました。初心者でしたが簡単で美味しく出来上がり感動致しました。家族が皆、喜んで食べてくれたのがとっても嬉しかったです。
お味は今まで食べたシナモンロールは何だったの？！って思うぐらい風味豊かでとっても美味しかったです。80歳の父も「美味しい」と言って食べていました。
焼き立てを半分食べて、残りは冷凍したので週末食べたいと思っています。
また是非購入したいです！
すてきなレビューをお寄せいただきありがとうございます。本格的な北欧のシナモンロールのお味が、石ちゃん様にも、ご家族の皆さまにも喜んでいただけたとのこと、とても嬉しいです！お写真でもとってもふんわりと焼きあがっている様子が伝わります。プルーヌスのトレーにのって、北欧感たっぷりですね！すてきなお写真もご共有いただき、ありがとうございました。またぜひ機会がありましたらご利用いただけますよう、いつでもご来店をお待ちしています。
- あおいママ
- 2021/07/26 16:14:36
愛さんのYouTubeを見ながら作ってみました！
カルダモンのいい香りがしてとても美味しいです。これでフィーカタイム楽しみたいと思います。またリピートさせてもらいます！
すてきなお写真の共有をありがとうございますとってもおいしそうに焼きあがっていますね。粗びきならではのカルダモンの上品な香り、北欧ならではです。ぜひ楽しいフィーカをお過ごしくださいませ。またのご利用心よりお待ちしております。
- YUNA
- 2021/07/10 20:50:55
リピートでの購入をいただき、ありがとうございます！北欧のカフェで食べる味そのままをご自宅で…という想いで作ったキット、お楽しみいただけていると知りとても嬉しいです。愛さんにもしっかりとメッセージをお伝えししますね。ぜひまた他のキットもお試しいただければ光栄です！
- くろねこ
- 2021/06/25 18:12:17
カルダモンがたっぷりでとてもいい香り。
何度か作ってみて出来上がりは生地のこね具合、発酵の具合によって
若干、生地の硬さが異なる感じです。
レシピもついていて、材料もキットなので揃っていてとても便利です。
焼きたてでも、冷めても美味しいし、ちょっとした差し入れにも
喜ばれます。
また、再購入する予定です！
キットをリピートしていただいているとのこと、誠にありがとうございます！確かにちょっとしたお手土産などにもピッタリで、私たちスタッフも実は冷凍庫に常備しておいて、来客時や緊急に手土産が必要な時に解凍して使ったりしています。ぜひまたご利用いただければ幸いです。ありがとうございます！
- こば
- 2021/06/21 20:46:28
香りが凄くよくて、ブラウンシュガーがきいて冷凍してからいただいてもしっとりしたシナモンロールが出来大満足です(^^)
ちょっとした手土産に持って行ったらとても喜んでくれました！
今度はカネルレングドの型に挑戦してみます。
この度はシナモンロール作りにチャレンジしていただき、ありがとうございました！スウェーデン型、フィンランド型両方にチャレンジして頂けたとのこと、嬉しいです！シナモンロールは冷凍ができるので、私（店長ヨウコ）も何かの時のお菓子…として、冷凍庫にいつも常備しています（笑）！ぜひ次回は、カネルレングドにも挑戦してみてくださいね。ありがとうございました！
2回とも生地が柔らかく巻くときに、どうしてもゆるくなってしまいお手本のようになりません。室温のせいなのか、そこだけが毎回おしいです。ただ味は抜群で、一度食べるとはまってしまいます！