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カルダモンロールキット【賞味2026年5月】入荷待ちです在庫 0 売切れ中
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※現在2025年11月製造分（賞味期限2026年5月）は11/14（金）入荷予定です。
※キットに含まれる国旗は基本的にスウェーデンですが、ランダムにフィンランド旗も入っています。当たったらラッキーかも？！
北欧のもう一つの定番、カルダモンロールの手作りキット
爽やかな清涼感とほのかな甘みが後を引く美味しさ。北欧のカフェでのもう一つの定番として愛される「カルダモンロール」です。
現地では、「シナモンロール」とともに必ずショーケースに並ぶ「カルダモンロール」。どちらも定番として老若男女問わず親しまれている国民的お菓子パンです。
このキットは、ご自宅で気軽に北欧カフェの味を再現できる製菓ミックスです。現地から取り寄せた素材と、スウェーデン在住パティシエによる本格レシピで、北欧のこだわりを詰め込みました。
- Bon Aibonのカルダモンロールの作り方動画をみる
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粗びきカルダモンを贅沢に使い北欧カフェの味を実現！
その名の通り、「カルダモンロール」のおいしさの決め手は粗びきカルダモン。さやから種を取り出し、粗く砕いて作るスパイスです。日本では粉末（パウダー）が一般的で、粗びきはほとんど販売されていません。
粗びきカルダモンは爽やかな清涼感とほのかな甘みがあり、ミントやシトラスを思わせる上品さが特徴です。
- スウェーデンから直輸入の粗びきカルダモン小分けパックはこちらキットにはスウェーデンから直輸入した貴重な粗びきカルダモンをたっぷり使用します。生地にはもちろん、フィリングにも、そしてトッピングにもたっぷりと使用しています。
一口食べれば「これぞ北欧！」と感じる、通好みの味わい。甘さ控えめでより洗練された大人の味わいの「カルダモンロール」が一番好き、という方も北欧では少なくありません。
焼きあがったカルダモンロールには、付属の国旗ピックを添えて、ゆったりとしたフィーカ（コーヒータイム）をお楽しみください。
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キットに含まれるもの、ご用意いただくもの
こちらは焼き上がり直径約9−10�僂離�ルダモンロールが10個できる粉ミックス／キットです。レシピに必要となる粉類や砂糖類など全て計量済みでキットに含まれています。ご自宅では、バター、牛乳、卵をご用意ください。
【キットに含まれるもの】
Bon Aibonオリジナルレシピ、粉ミックス袋（粗びきカルダモン入り）、カルダモンバター袋、カルダモンシュガー袋、ブラウンシュガー袋、ドライイースト、国旗2つ（スウェーデン国旗が基本ですが、時々「フィンランド」の国旗が入ったキットもございます）。
【おうちでご用意いただくものするもの】
バター、牛乳、水、卵（アレルギーの場合、卵は牛乳でも代用可能です）
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写真入りレシピで安心
こちらのキットには写真入りの丁寧なレシピが含まれます。初めてカルダモンロールづくりを楽しむ際にも安心してお作りいただくことができます。またホームベーカリーをお持ちの方は、生地の第1次発酵までをホームベーカリーにおまかせできますので、よりお手軽にお作りいただけます。
詳しい作り方は北欧在住パティシェでこちらのキットのレシピを作ったヴェントゥラ愛さんのYouTubeチャンネル「Bon Aibon」でご紹介しています。
少し成長したお子さんたちが、頼もしくママに指示してくれる様子が愛らしく、癒される動画です。ぜひこちらの動画を見ながら一緒に作ってみてくださいね。
- Bon Aibonのカルダモンロールの作り方動画をみる
おしゃれな成形でカフェ気分
キットに付属のレシピでは、憧れの北欧のカフェでおなじみの成形方法をご紹介しています。美しく仕上がる見た目ながら、実は意外と作りやすい形です。
おもてなしのティータイム菓子としてはもちろん、お手土産にもぴったり。焼きたてはもちろん、冷凍保存もできるので、食べたいときに解凍して北欧カフェの香りをお楽しみいただけます。
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FIKAキットを2倍楽しむ！合わせて人気の北欧雑貨
北欧FIKAキットで楽しい時間を過ごすなら、作るところから完成しておいしくいただくまで、とっておきの時間を楽しみましょう。
例えば、北欧の大判キッチンタオルは生地を発酵させる時にこのように被せて使用することができます。
こちらは「Bon Aibon」のYouTubeチャンネルの発酵シーン。生地の表面が乾かないように濡らして固く絞ったタオルを被せています。タオルは、ソピバ北欧でも販売しているアルメダールスの「ハーブ」柄ですよ！
柄の可愛い大きいキッチンタオルは、お菓子づくりやお片付けのパートナーとして色々活躍できますね！また、シナモンロールが出来上がった後に可愛いペーパーナプキンを添えてテーブルコーデを楽しんだり、可愛いカッティングボードにのせてみたり。あなたのFIKAを、さらにウキウキさせてくれるキッチンアイテムがオススメです。以下のボタンよりオススメ商品が閲覧できますので、どうぞこちらもあわせてご覧ください。
キッチンタオル
ペーパーナプキン
カッティングボード
北欧FIKAキットが誕生したわけ
「北欧FIKAキット」は、スウェーデンに暮らすパティシエヴェントゥラ愛さんと、ソピバ店長ヨウコが共同で作りました。
スウェーデン語の「FIKA（フィーカ）」には、もともと「お茶やコーヒーを飲みながらひと休みする」という意味があります。
さらにそこから発展して、「みんなでリラックスした時間を共有する」「心地よいひとときを過ごす」という文化そのものを指す言葉になりました。
私たちは、そんなスウェーデンの温かいフィーカ文化を日本でも感じていただきたいという思いから、この「北欧FIKAキット」を開発しました。
現在では、ロングセラーの「シナモンロール」をはじめとして季節限定の「セムラ」やクリスマスの「ルッセカット」など様々な本格的なお菓子キットを展開しています。
ぜひ皆さまも、自宅で本格的な北欧カフェの味作りを楽しんでみてください。
焼き立て手作りにかなうパンなし
どんなに評判のベーカリーのパンもかなわない。やっぱり自宅で手作りするパンには特別な魅力があります。手作りの工程には、愛情や丁寧さ、思いやりや笑顔が込められるからです。さらに、自分の手でパンを作る時間そのものが、心を落ち着ける癒しのひとときとなります。
北欧FIKAキットで、ほっこりと温かい時間をぜひお楽しみください。また、今後も定期的にご予約会を開催したり、新しい「北欧FIKAキット」を開発していく予定です。どうぞご期待ください。
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| 内容量 | 約400ｇ（焼き上がり直径約9−10�冖椣造�10個分） |
|---|---|
| サイズ | パッケージ（クラフト袋）サイズ：22x15xH2.5�� |
| 素材 | 中力粉、砂糖、塩、カルダモン、ブラウンシュガー、ドライイースト | 原産国 | 日本 |
| 製造元 | コウロ |
| 賞味期限 | 製造から6か月 |
| 備考 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は一度に使い切ってください。キットに含まれる国旗爪楊枝は「スウェーデン」が基本ですが、「フィンランド」の国旗が入ったものもございます。国旗の種類はお選びいただけませんのでご了承ください。 |
