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秋冬限定北欧で人気のサフランパン/ルッセカットをご自宅で作る材料粉ミックス。しっとりふわふわなお菓子パンにいやされます。スウェーデン在住パティシェBonAibonの本格レシピで作る!
【冬季限定】北欧の黄金パン「ルッセカット/サフランパン」by北欧FIKAキット(お菓子作りキット)
2,916円(税込)
29 ポイント還元
在庫 0 売切れ中
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【冬季限定】北欧の黄金パン「ルッセカット/サフランパン」by北欧FIKAキット(お菓子作りキット)
2,916円(税込)
29 ポイント還元
冬季限定

※2024年入荷分は完売しました。次回は2025年秋の入荷予定です。本ページ上にポップアップで表示される「再入荷通知に登録する」にご登録頂くと入荷後メールにて入荷お知らせが届きます。
※10-12月のみに数量限定で販売される期間限定のお菓子キットです。

ふわふわしっとり、北欧クリスマスのお菓子パン

ご自宅で気軽に作れるお菓子キット北欧Fikaキットシリーズ第7弾の「ルッセカット/サフランパン」。クリスマスやルシア祭に欠かせない、季節限定の特別なパンとして北欧で愛されています。バターやミルク入りのしっとり柔らかいふわふわのパン生地に、最も高価なスパイスとして知られるサフランをたっぷり入れて。特徴はなんといっても、美しい黄金色のパン生地。またサフランのエキゾチックで芳香な香りも魅力です。冬季限定での販売のキットですのでどうぞお見逃しなくお買い物ください。

サフランパン

お菓子作りに必要な粉物は計量済みでキットに入っています。現地から取り寄せたサフランや北欧デザインのパッケージがかわいいミニレーズンパックも付属。ご家庭で北欧とつながるワクワク感を感じながらルッセカットを作ることができます。

サフランパン

北欧のカフェの味を再現

こちらのキットでは、ご自宅で、誰もが北欧現地の本格的な味を再現できることにこだわりました。なかでも、日本では入手の難しい小袋入りの「サフラン」や「レーズンミニパック」は現地から取り寄せたもの。また小さなスウェーデンの旗も2つ付いており、焼きあがったルッセカットに飾ればさらに北欧気分を盛り上げながらフィーカを楽しめます。

サフランパン

サフランパン この商品を購入する

キットに含まれるもの、ご用意いただくもの

こちらは約12cmほどのルッセカットが12個作れるお菓子ミックス/キットです(成形により完成の大きさには多少ばらつきがありますのでご了承ください)。レシピに必要となる粉類や砂糖類など全て計量済みでキットに含まれています。ご自宅では、バター、牛乳、卵をご用意ください。

【キットに含まれるもの】

Bon Aibonオリジナルレシピ、粉ミックス、サフラン、ドライイースト、レーズン、スウェーデン国旗2つ。

サフランパン

【ご自宅でご用意いただくもの】

バター、卵、牛乳、植物油、手粉用小麦粉。ラップ、麺棒、ベーキングペーパー、カード、茶こし、ハケなどはあると便利です。

サフランパン

冷蔵や冷凍保存でいつでも食べれる

焼き上げたパンは、冷凍保存が可能です。まとめて作って保存しておけば、急な来客時やちょっと小腹がすいたとき、お夜食などに便利ですよ。

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写真入りレシピや作り方動画で安心

こちらのキットは写真入りの丁寧なレシピ付きで、初めてパン作りをする方でも安心してお作りいただくことができます。またホームベーカリーをお持ちの方は、生地の第1次発酵までをホームベーカリーにおまかせできますので、よりお手軽にお作りいただけますよ。

サフランパン

さらに詳しい作り方は、北欧在住パティシェでこちらのキットのレシピを作ったヴェントゥラ愛さんのYouTubeチャンネル「Bon Aibon」でご紹介しています。小さなお子さんと作る様子がとても愛らしく癒される動画です。ぜひこちらの動画を見ながら一緒に作ってみてくださいね。

サフランパン

- Bon Aibonのルッセカットの作り方動画をみる

FIKAキットを2倍楽しむ!合わせて人気の北欧雑貨

北欧FIKAキットで楽しい時間を過ごすなら、作るところから完成しておいしくいただくまで、とっておきの時間を楽しみましょう。

サフランパン

発酵工程のあるパン作りには、北欧の大判キッチンタオルが便利です。もちろんたくさんのお皿や大きなお鍋の拭き上げにも活躍します。

サフランパン

焼き上げたルッセカットを北欧柄のカッティングボードに並べてテーブルへ。お菓子作り以外にもパンやフルーツをカットしてそのまま出してもおしゃれなので、食卓で大活躍です。パティシェの愛さんもご愛用されています。

サフランパン

また、フィーカのお供には北欧の紅茶やコーヒーがおすすめです。スウェーデンの王室御用達の北欧紅茶や、スペシャルティコーヒーの北欧コーヒー。また北欧名作デザインのテーブルウェアでフィーカを楽しみ、より北欧を身近に感じましょう。

他にも、北欧柄のペーパーナプキンやナチュラルな木製キッチンアイテムなど、個性的な北欧アイテムはあなたのFIKAタイムをさらにウキウキさせてくれます。以下のボタンよりオススメ商品が閲覧できますので、どうぞこちらもあわせてご覧ください。

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ルシアの猫、太陽の象徴

「ルッセカット」というスウェーデン語を直訳すると「ルシアの猫」。17世紀のキリスト教の習慣で猫に扮した悪魔から子供たちを守る、魔よけパンの意味があったそうです。他にも「ルッセブッレ(ルシアのパン)」「サフランブッレ(サフランパン)」など呼ばれ、現在では12月の最も暗い季節の光の祭典「ルシア祭」の季節に食べられます。ルッセカットの黄金色は北欧の人たちにとって太陽への切望のあらわれでもあります。

サフランパン

北欧Fikaキットが誕生したわけ

北欧FIKAキットは、スウェーデンに暮らすパティシェのヴェントゥラ愛さんと、ソピバ店長ヨウコが作りました。スウェーデン語の「FIKAフィーカ」には、お茶やコーヒーを飲みながら休憩するという意味があります。さらにそこから発展して「皆でリラックスした時間を共有する」「心地の良い時間を過ごす」という意味があります。私たちは、そんなスウェーデンの心温まるフィーカ文化を日本にお届けできればと思い「北欧FIKAキット」という商品を開発しました。

シナモンロール

私たちがずっと作りたかったキットのひとつが、この「ルッセカット」。北欧の暮らし、中でも秋冬、クリスマスの季節にはシナモンロールを上回るほどの人気です。北欧の人たちにとってこのルッセカットは暗く寒い季節に心を明るく温かくしてくれる、希望のお菓子パンでもあるんです。

サフランパン

- シナモンロール、セムラ、ハッロングロットル、マザリントスカなど「北欧Fikaキット」の全種類を見る

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焼き立て手作りにかなうパンなし

どんなに有名ベーカリーのパンでも、やっぱりおうちの手作りのパンにかなうものはありません。それはその手作りの工程に、たくさんの愛情や一生けんめい、おもいやりや笑顔が込められるからです。そして自分たちの手で作るパン作りの工程がいやしの時間となるのです。

サフランパン

この北欧FIKAキット「シナモンロール」で、たくさんのほっこりあたたかい時間をお過ごしください。また、今後も定期的なご予約会や、新しい「北欧FIKAキット」の開発をおこなっていきますので、どうぞお楽しみにお待ちいただければ幸いです。

サフランパン この商品を購入する

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内容量約440g(12cmほどのルッセカットが12個分)
サイズパッケージサイズ:24x18x8cm
素材小麦粉(小麦を含む、日本製造)、原料糖、レーズン、イースト、塩、サフラン
原産国日本
製造元株式会社コウロ
賞味期限製造から6か月
備考直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は一度に使い切ってください。

北欧FIKAキットとは

      ギフトラッピング受付

レビュー

Lussekatter
  • し〜
  • 50代
  • 2025/01/18 14:30:58
ルッセカットを作る前は、難しいのかなと思い、作り始めましたが想像よりも簡単に作れました。
サフランの香りが良くて美味しかったです。
2025/01/22 02:31:03
し〜 様、この度はありがとうございました。想像よりも簡単に作れたとのお言葉、良かったです!サフランの香りが本当に良いですよね♪ふわふわでシンプルなんだけど奥深い味わい・・・食べたくなってきました(笑)お写真もありがとうございます!良い色です♪またのご来店を心よりお待ちしております。
  • ayumi
  • 30代
  • 2025/01/06 10:09:06
計量済みの材料が揃っていて手軽に作れるのがいいですね!
発酵させるのが難しかったですが、思っていたよりも上手くできました!また作ってみたいです!
2025/01/07 01:39:18
ayumi様、この度はありがとうございました。材料が計量済みで含まれているので、時短でできるのも嬉しいポイントですよね♪ルッセカットはパンなので発酵という工程がありますが、やはり生地から作ったパンは愛着が湧きますしより焼きたては何よりおいしいですよね!ぜひまた作ってみてくださいね!
ルッセカット作り
  • とうふ
  • 30代
  • 2025/01/05 00:39:41
初めてサフランパンを作ってみました。ホームベーカリーを使ったので、発酵は簡単に出来ました!
初めてのパン作りでアイさんの動画や付属の作り方を見ながら作って時間は掛かりましたが、完成させることができました。
ふんわりしていてとても美味しかったです!
2025/01/06 01:07:14
とうふ様、この度はありがとうございました。ホームベーカリーがあるとより簡単にできますね♪パン作り初心者さんにもわかりやすい動画や工程レシピ付きなので、そして材料は計量済みでキットになっているんで、お味に間違いはございません!ルッセカットのふわふわ感、たまりませんよね♪私スタッフ(スウェーデン在住)も、大量に作って冷凍して常備しているほど大好きです!またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
  • yoomin
  • 30代
  • 2025/01/03 20:57:12
何年も気になっており、ようやく購入しました!これから作るので楽しみです。
2025/01/06 01:01:33
yoomin様、この度はありがとうございました。そうでしたか!私スタッフ(スウェーデン在住)は、シナモンロールを超えてルッセカットが1番好きかもしれない、、というくらいハマりました(笑)菓子パンほど重くはなくシンプルなパンなので、毎日でも食べられます。ぜひ楽しみに作ってみてくださいね♪またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
作るのが楽しみ!
  • なお
  • 50代
  • 2024/12/09 20:41:00
ずっと作ってみたかったルッセカット、クリスマスが近づいて来たのでこの機会にと思って購入しました。作るのがとっても楽しみです!
2024/12/12 02:14:44
なお様、この度はありがとうございました。ルッセカット、一度食べたら癖になるお味ですので、お楽しみにぜひ作ってみてくださいね♪ちなみに私は毎日食べても飽きていません(笑)またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
待ってました!
  • ayaR
  • 50代
  • 2024/10/13 15:59:32
以前購入して作ったサフランの風味が忘れられず、また購入しようと思ったら季節限定で買えず、ずっと待っていました!
今年の販売を知ってすぐに購入しました
やっぱり美味しいです!
2024/10/14 23:41:21
ayaR様、この度はありがとうございました。「待ってました!」とのお言葉、最高に嬉しいです!ありがとうございます。ふわふわしっとり生地にサフランの風味がこんなに合うなんて!とびっくりですよね。一度食べると忘れられないおいしさ、共有できてうれしいです。ぜひ今年もルッセカットで”おいしい時間”をお楽しみください。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
リピート購入したい!
  • あーちゃん
  • 2024/01/05 18:25:12
どんなパンになるのかワクワクしながら作りましたが、キットになっているので計量の回数が少なくて楽にルッセカットを作れました。
サフランの香りがよく、色も綺麗で華やかな気持ちになりました!
味は甘さ控えめで大変美味しかったです^_^
家族にプレゼントしたところ、大好評だったのでまた購入して作りたいです!
2024/01/10 13:45:43
あーちゃん様、この度はありがとうございました。お写真も掲載いただき、ありがとうございます!ツヤツヤ黄金色で、とっても綺麗な焼き上がりですね。サフランパンって日本ではあまり見かけないので、どんなお味か気になるところですよね。一度食べたらヤミツキになる美味しさ!味わっていただけて嬉しいです。ぜひ、またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
クセになる味
  • ぽん
  • 2023/10/19 20:53:40
サフランパンの想像がつかなかったのですが、ほんのり甘く時間が経ってもフワフワでやみつきになる味と食感です。
サフランも少量使い切りサイズが入っているので、自分で材料を揃えるより取りかかりやすいと思います。
2023/10/20 17:09:31
ぽん 様、この度はありがとうございました。サフランの香りと、このレシピのほんのり甘くふわふわな食感が本当に癖になるおいしさですよね!お気に入りいただけて嬉しいです。サフランも使い切りの少量サイズなので、まさにこちらのキットを一つご購入いただけるだけで簡単に気軽に作っていただけるのはおすすめです。嬉しいレビューもお寄せいただきありがとうございました!またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
家族で楽しい時間
  • マリーム
  • 2023/10/09 12:10:40
ルッセカット作り、パン作りほぼ初めての私と4歳、2歳の子供には正直難しかったです。
でも、発酵はこんな感じでいいのかな?サフランってこんなに黄色くなるんだね?と話しながら、Bon Aibonのブログを見ながら作る時間はとても幸せで楽しかったです。愛さんのブログにお子さんが出てるので、子供たちも興味を持って一緒に作ることができました。
あんなに苦労して時間もかけて作ったルッセカットは写真を撮る時間もないくらい、一瞬で売り切れました。シナモンロールに比べて作るのに手間取った分印象も強くて、それも含めて楽しい時間でした。
2023/10/09 17:47:40
マリーム様、この度はありがとうございました。パン作りほぼ初心者さんでもお子様達とチャレンジしていただけてとっても嬉しいです。愛さんの動画を見ながらのパン作り、お子さんも一緒に興味を持って楽しんでいただけてよかったです。見ているだけでも癒されますが一緒にやるとまた格別に違った喜びがありますよね!他のパンやお菓子に比べて本格的なルッセカットですが、本場の焼きたての味を味わえていただけてよかったです。ぜひまた、他のお菓子キットも含めお子様たちと作ってみてくださいね!
クセになるおいしさ
  • ゆっこちゃん
  • 2023/02/04 00:08:25
11月に購入し1月末にやっと作ることができました。
クセになる美味しさで冷凍保存をしても美味しく頂けました。サフラン色も食欲をそそります。
次回は2つ購入しようと思います。
2023/02/07 20:02:14
ゆっこちゃん様、この度はありがとうございました。お気に入りいただけて嬉しいです。サフランの味はもちろん、色も香りもよくて一度食べたらやみつきになりますよね^^ぜひまたのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
手捏ねでルッセカット楽しすぎる♪
  • 風見鶏
  • 2023/01/26 21:19:32
Bon Aibon 愛さんの動画でお嬢さんと楽しく作っているのをみて
とても楽しそうでほっこりしていました。

今回数点のFIKAキットを購入して、ルッセカットを娘と孫とみんなで
ワイワイ言いながら作りました。
動画と作り方パンフレットが丁重でわかりやすく、失敗することなく美味しく焼けました。
高価なサフランが使用する分だけ入っていることで、リーズナブルに
北欧の菓子パンを焼きたてで楽しむことができ、北欧FIKAキット最高です。

2023/01/30 18:38:28
風見鶏 さま、この度はありがとうございます。娘さんとお孫さんと親子3世代で作っていただいたのですね!とっても嬉しいです。必要なものが使用する分だけセットされているので、おっしゃる通りリーズナブルに気軽に手軽に、しかも北欧の本格レシピで作っていただけるのが北欧fikaキットの魅力です。ご満足いただけ何よりです!嬉しいレビューもお寄せいただきありがとうございました。
何個でも食べれそうです!
  • honomamemican
  • 2023/01/20 16:27:58
始めは味の想像がつかなかったのですが、サフランの香りとほんのり甘い感じがマッチして、ふわふわしていて虜になりました!家族からも好評で、無限に食べれそうです!小さなレーズンの箱もお気に入りで、空いた箱には娘の抜けた歯を保存しています笑 また購入させて頂きます!
2023/01/23 19:56:12
honomamemican様、この度はありがとうございました。虜になっていただいたのですね!ご家族からも好評で良かったです。レーズンの箱も大切に再利用してくださり嬉しいです^^またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
美味しく作れました!
  • さき
  • 2023/01/18 12:58:41
憧れのルッセカット、とても美味しく作れました!
我が家は一段のオーブンレンジのため、レンジでの発酵作業と焼く作業を2回に分けて行わなければならず、時間がかかってしまったのは少し大変でしたが、最終的に美味しいものができたので良かったです!
いつも愛さんのYouTube動画を見ているので、同じものを作れて嬉しかったです!このレシピのYouTube説明動画も、かわいい子どもたちが出てくるので何度見ても飽きません…!
次はぜひ、セムラも試してみたいです!
2023/01/18 23:58:22
さき様、この度はありがとうございました。スウェーデンのクリスマスの味を体験して頂けて嬉しいです。美味しいルッセカットが出来たとのこと、安心しました!愛さんのYouTube、美味しいそうなお菓子はもちろんお子さんの可愛らしさに癒されますよね^^ぜひ、大人気のセムラもお試しくださいね。またのご来店を心よりお待ちしております。
  • なな
  • 2023/01/10 00:13:25
届いて早速作りました。美味しくできました
2023/01/13 21:00:08
なな様、この度はありがとうございました。早速作っていただき、美味しくできたとの事よかったです!北欧の味を日本でもお楽しみいただけ嬉しいです。またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
サフランパン
  • りょうこ
  • 2023/01/09 15:47:07
サフランの綺麗な色が映える
ほんのり甘いふわふわなパンができました!
こねる作業が大変でしたが、楽しかったです。
2023/01/09 19:55:11
りょうこ様、この度はありがとうございました。とっても美しいルッセカット!焼きたてふわふわは格別ですよね。スウェーデンのクリスマスシーズン限定パンを日本のご自宅でも楽しんでいただけて嬉しいです。お写真もありがとうございました!
北欧FILAキット*ルッセカット
  • Pohutukawa
  • 2023/01/08 17:42:59
@bonaibonと@nord_laboのyoutubeチャンネルを楽しく拝聴しております。

毎年、季節限定の北欧FIKAキットが販売されるのを、心待ちにしております。
北欧のお菓子を簡単に美味しく作ることができ、毎回新しい味覚を発見できるのが魅力です。北欧FIKAキットからインスパイアされ、日本にいながら北欧の伝統文化を楽しませていただいております。

2022年のホリデーシーズンは、ペッパカーカとルッセカットを作りました。鼻を抜ける柔らかいサフランの香りとしっとりとしたパンの甘味が調和され、とても美味しかったです。
また、黄金色のルッセカットが、クリスマスの食卓を華やかに演出してくれました。

素敵な商品を開発してくださりありがとうございました。
2023/01/09 18:56:45
Pohutukawaさま、この度はありがとうございました。いつもYouTube動画もご覧いただいているとのこと、嬉しいです。また、温かいお言葉もたくさん、ありがとうございます!北欧の食文化や味を日本でも楽しんでいただけるよう試行錯誤していますが、このようなご感想を拝見すると本当に企画して良かったと報われる気持ちです。これからも喜んでいただけるような商品企画も行って参りますのでぜひお楽しみにしていただけましたら幸いです。またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
クリスマス気分♪
  • もふもふヒツジ
  • 2022/12/27 23:03:49
クリスマスの日に合わせて作ってみました!

パン作りは初心者ですが、可愛い作り方YouTubeを見ながら、ホームベーカリーを駆使して楽しく作ることができました〜!

ふわふわで、ほんのり甘くて、サフランの香りが心地よくて美味しかったです!!
素敵な商品をありがとうございます!!
2023/01/02 20:31:39
もふもふヒツジ 様、この度はありがとうございました。クリスマスの日に作っていただいたとのこと、すてきなクリスマスの思い出にしていただき嬉しいです!サフランの香りが何とも言えませんよね。この香りはまさにスウェーデンのクリスマスの香り。楽しんでいただけ何よりです。またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
焼き立ては格別!
  • さちこ
  • 2022/12/27 11:52:48
ホームベーカリーで生地をつくったので簡単でした!30センチくらいに伸ばすのが難しく、短めになりましたが負けました。食べたことのない味ですが、クセもなくおいしいです!レーズンの箱も可愛くて、作る側もテンションがあがりますね。
2022/12/28 00:41:51
さちこ様、この度はありがとうございます。サフラン入りのパンはスウェーデンでは”クリスマスといえば!”な味です^^ご体験いただけて、またお気に入りいただけたご様子、嬉しいです。焼き立てはふわふわでサフランの香りも良く格別ですよね。嬉しいレビューお寄せいただきありがとうございました!またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
予想よりも上出来でした♡
  • chiho
  • 2022/12/13 21:51:42
シナモンロールに続き2回目の挑戦だった、ルッセカット。前回は生地が柔らかくなり過ぎてしまったので、今回はしっかり温度も気をつけながら作りました。パン作りは初心者なので、発酵などもあり、長丁場でしたが、愛さんのYouTubeを見ながら4歳の娘と楽しんで作ることができました(^^)やはり焼きたては最高です!また違うキットも挑戦したいです。本場の味を家で再現出来て大満足でした♡
2022/12/15 00:12:51
chiho様、この度はありがとうございます。お子様と一緒に楽しんで上手くできたとのこと、とっても嬉しいです!愛さんの動画があるので、パン作り初心者さんであってもわかりやすくできるのが良いですよね^^ぜひ他のキットもお試しいただき北欧FIKAをお楽しみいただけたら幸いです。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
ルッセカットサフランパン
  • KEKO
  • 2022/11/12 00:03:47
スウェーデンのクリスマスの時期に食べられるというルッセカット気になってキット購入したました。
思ったより簡単に作れて、とってもおいしかったです。
2022/11/12 11:19:20
KEKO様、この度はありがとうございました。スウェーデンのクリスマスの味をお楽しみ頂き、お気に召していただき嬉しいです!またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
香りがいいです
  • aya
  • 2022/10/31 08:06:22
ホームベーカリーで生地を作ったので簡単でした。
独特の香りが日本のパンには珍しくていい香りでふっくらできました。
2022/10/31 11:43:41
aya様、この度はありがとうございました。サフランのパンって日本にはなかなかないですもんね。珍しい北欧の味と香りを楽しんでいただけて嬉しいです!またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
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